Havana Club Professional Edition, která byla také vyvinuta ve spolupráci s barmany, byla poprvé představena na veletrhu Bar Convent Berlin roku 2018.
Plnění edice C a edice D, je vyvinuté ve spolupráci s předními světovými barmany Carinou Soto Velasquezem a Alexem Kratenem, navazují na uvedení prvních dvou vydání, vypuštěny do světa na sklonku roku 2019.
Professional Edition D, je „čerstvý aromatický bílý rum“, který zkoumá surový výraz kubánské cukrové třtiny a aguardiente.
Vytvořili jej mistři kubánského rumu Juan Carlos González a Salome Alemán a Carina Soto Velasquez a Alex Kratena. Je vyroben ze směsi čerstvé destilado de cana s plnými a aromatickými extra stárnoucími aguardientes.
Chutě a vůně obsažené v edici D evokují senzorický profil kubánské cukrové třtiny. Rum je „vysoce aromatický“ s „tóny čerstvé třtinové šťávy, máty a sena v kombinaci s minerály a solnými profily“.
Nick Blacknell, globální marketingový ředitel společnosti Havana Club International, uvedl: „Letos jsme chtěli jít o krok dále, abychom dali barmanům zcela novou příležitost experimentovat s příchutěmi a základnami rumu v našem skladu lihovarů, a výsledek byl ohromující .
""Zralý zlatý rum a svěží bílý kubánský rum, které vznikly ze spolupráce dvou lídrů barmanské scény - Cariny a Alexa - a nepřekonatelných dovedností našeho mistra kubánského rumu Asbel Morales.""
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.