Hibernal 2006 výběr z bobulí František & Hana Mádlovi 0.50 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Velkopavlovické, vinařská obec Velké Bílovice - sladké.

Jedná se o mezidruhovou odrůdu vyšlechtěnou v Německu. Znamená to, že geny této odrůdy jsou jak evropského (byla použita odrůda Ryzlink rýnský), tak amerického původu, byl použit mezidruhový kříženec Seibel (na rozdíl od běžně u nás rozšířených odrůd, které mají geny pouze evropského původu).Důvodem bylo dosažení zvýšené
odolnosti proti houbovým chorobám révy vinné, které byly na starý kontinent zavlečeny z Ameriky. Odrůda je tak méně citlivá především na padlí révové, které napadá a ničí bobule révy a také vůči zimním mrazům.Víno z této odrůdy bylo vypěstováno v režimu kontrolovaného ekologického zemědělství. Kvasilo samovolně, bez přidávání
průmyslově vyrobených kvasinek a to dlouhou dobu, kolem 100 dnů. Poté leželo dalších 100dnů na kvasinkách, kde získalo plnost. Výrazným znakem je jeho zeleno-žlutá barva, aroma černého rybízu a bezu.Dochuť je velmi dlouhá, ovocně - medová a celkově příjemná. Víno je vhodné k sorbetům a ovocným desertům.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Ing. František Mádl malý vinař s roční výrobou cca 100 000 lahví vín bílých, červených, jakostních i predikátních. S minimem spolupracovníků je sám schopen ohlídat kvalitu vyrobeného vína. Výraz "malý vinař" neznamená, že František Mádl vyrábí víno jen několik hektolitrů
pro svoji potřebu, ale především přístup k vinařství jako stavovskému oboru. Zná totiž ve vinici každý keř, který během roku několikrát ošetřuje, ví do jaké půdy ta která odrůda patří a ve vinohradnictví pečlivě zvažuje, kdy které hrozny bude sklízet. Prostě malý vinař prodává
se svým vínem také kus sebe, svůj výraz - víno s duší.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Hibernal 2006 výběr z bobulí František & Hana Mádlovi 0.50 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: