Jack Daniels Old no.7 40%1.50l

Jack Daniels Old no.7 40%1.50l

Palírnu Jack Daniel založil v roce 1866 tehdy sedmnáctiletý Jack Daniel v Linchburg u pramene Cave Springs. Byla první registrovanou americkou palírnou. Z důvodu zdejší prohibice byla palírna přestěhována v letech 1910 až 1930 z Tennessee do St. Louis a její whiskey byla nazývána bourbonem z Missouri. V Tennessee byla vyhlášena prohibice o 10 let dříve a zrušena o několik let let později než celostátní prohibice. Po skončení prohibice v Tennessee se palírna vrátila zpět do Lynchburg. Od roku 1956 je majitelem palírny společnost Brown-Forman Corporation, která ji koupila za 20 milionů dolarů.

Zajímavostí je, že v okrese Moore, kde se whiskey vyrábí, se nesmí alkohol prodávat. Později byla udělena vyjímka povolující prodej alespoň v palírně.

Bez vody nelze whiskey vyrábět a proto palírna sídlí blízko pramene Cave Spring, voda je to vápenitá bez obsahu železa, které kazí chuť whiskey. Na počátku výroby je směs kukuřice, žita a ječmene. Dnešní mashbill je 80% kukuřice, 12% žito a 8% sladový ječmen. Při výrobě se používá kvasinkový kmen z roku 1938 od pekaře z Menphisu. Whiskey se připravuje v 48 nerezových kádích, z nichž každá má objem 48000 galonů. Destilace probíhá ve třicetimetrových měděných destilačních zařízeních. Před uložením whiskey do sudů se používá Lincoln County Process - překapání přes 3 metrovou vrstvu dřevěného uhlí, tento proces whiskey zjemní. Prokapání trvá až 4 dny. Dřevěné uhlí pro tento proces se připravuje přímo v palírně.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Jack Daniels Old no.7 40%1.50l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: