Na naše pulty je trochu pozdě, ale na úctyhodný starý Lagavulin, jako je tento, si rádi počkáme. Ve svých 26 letech je tento Lagavulin pohodlně nejstarší lahvovou lahví ve speciálních vydáních z roku 2022 od Diageo.
Co je na tomto 26letém Lagavulinu samozřejmě ještě lepší, je to, že plně dozrává v ochucených sudech Oloroso a Pedro Ximenez po sherry. Přirozeně, sherried Lagavulin tohoto věku není levný, ale možná je to jedinečné v letošní úrodě opravdu speciální vydání.
Vůně – Na jemném vůni jemně tkané vinně-dřevité aroma velké složitosti nějakou dobu trvá, než vydá svá individuální tajemství. Lehké, svěží a vínové svrchní tóny se mísí s lněným olejem z uměleckého ateliéru a poté přecházejí do hřejivého náznaku sluncem vyběleného leštěného mahagonu, podpořeného suchými jedlými mořskými řasami, se sladšími nádechy pečeného fíku a karamelu. Dále vůně narůstají štiplavější, mastnější a voňavě kouřové; jako na rybaření s vůní dehtového lana a lodního motoru. Přidá-li se trochu vody, jejich intenzita se sníží, přičemž nejlépe přežije tón čistého prádla.
Chuť – V lehké, ultrahladké a olejové textuře se sladkost krátce zablýskne, brzy provoněná solí a pepřem, celek je stále pikantnější a kouřovější. Zde je veškerý vzácný sladko-kouřový styl Lagavulinu v zářivé, dobře zaoblené podobě. Kapka vody není potřeba, ale zdá se, že zvyšuje harmonii chutí.
Závěr – Dlouhý, sladce varovný a slabě kouřový, jako u doutnajících bukových listů, zanechává pachuť lišek. Kapka vody vnese trochu pepře, pak se kouřovost znovu prosadí ve vysychající dochuti.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
