Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Lirac rouge Aoc 2019 Clos du Mont Olivet 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 85% Grenache noir a 15% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Lirac - suché
Aroma je komplexní a ovocné s podzimními tóny lesních plodů, třešní, tabáku, pepře a sušených provensálských bylinek. Chuť je hřejivá a podmanivá s jemným tříslem a pikantní kyselinkou a dominují v ní tóny švestek, malin a sladkého koření.
Z různých zdrojů je známé že jméno vinice „ad montem oliveti"" existuje v Châteauneuf-du-Pape od roku 1547. Se jménem rodiny Sabon je spjaté od začátku 20.století, kdy podle této parcely pojmenoval a založil vinařství Séraphin Sabon, po svatbě s Marie dcerou z vinařské rodiny Jausset
v Châteauneuf-du-Pape. Tak v roce 1932 vzniklo vinařství s názvem « Clos du Mont-Olivet ». Dnes řídí rodinou doménu tři sourozenci Céline, David a Thierry, vnoučata Josepha Sabona, nejstaršího syna zakladatele vinařství. Celkem se vinice rozkládají na 21 hektarech v Châteauneuf-du-Pape
14 hektarech v cru Lirac, 10 ha Côtes-du-Rhône a 3 ha Vin de Pays du Gard. Navzdory názvu jsou vinice v Châteauneuf-du-Pape tvořené pestrou mozaikou skvělých poloh s různými půdními typy, mikroklima a expozicemi. Majoritní odrůdou je, jak jinak, než Grenache ale vinařství pracuje s
pestrou paletou dalších odrůd historicky spjatých s apelací Châteauneuf-du-Pape a jižní Rhônou. Clos du Mont-Olivet vytváří velice klasická a dlouhověká vína bez moderních prvků na bázi velmi starých keřů, spontánního kvašení a minimalistického přístupu ve sklepě. Přes přetlak zahraniční
poptávky obchoduje většinu své produkce často přes po generace věrné převážně francouzské zákazníky. Chloubou vinařství je jen ve skvělých ročnících produkované La Cuvée du Papet převážně z keřů Grenache vysazených v roce 1901, které vzdává hold předchozím generacím rodu.
Aroma je komplexní a ovocné s podzimními tóny lesních plodů, třešní, tabáku, pepře a sušených provensálských bylinek. Chuť je hřejivá a podmanivá s jemným tříslem a pikantní kyselinkou a dominují v ní tóny švestek, malin a sladkého koření.
Z různých zdrojů je známé že jméno vinice „ad montem oliveti"" existuje v Châteauneuf-du-Pape od roku 1547. Se jménem rodiny Sabon je spjaté od začátku 20.století, kdy podle této parcely pojmenoval a založil vinařství Séraphin Sabon, po svatbě s Marie dcerou z vinařské rodiny Jausset
v Châteauneuf-du-Pape. Tak v roce 1932 vzniklo vinařství s názvem « Clos du Mont-Olivet ». Dnes řídí rodinou doménu tři sourozenci Céline, David a Thierry, vnoučata Josepha Sabona, nejstaršího syna zakladatele vinařství. Celkem se vinice rozkládají na 21 hektarech v Châteauneuf-du-Pape
14 hektarech v cru Lirac, 10 ha Côtes-du-Rhône a 3 ha Vin de Pays du Gard. Navzdory názvu jsou vinice v Châteauneuf-du-Pape tvořené pestrou mozaikou skvělých poloh s různými půdními typy, mikroklima a expozicemi. Majoritní odrůdou je, jak jinak, než Grenache ale vinařství pracuje s
pestrou paletou dalších odrůd historicky spjatých s apelací Châteauneuf-du-Pape a jižní Rhônou. Clos du Mont-Olivet vytváří velice klasická a dlouhověká vína bez moderních prvků na bázi velmi starých keřů, spontánního kvašení a minimalistického přístupu ve sklepě. Přes přetlak zahraniční
poptávky obchoduje většinu své produkce často přes po generace věrné převážně francouzské zákazníky. Chloubou vinařství je jen ve skvělých ročnících produkované La Cuvée du Papet převážně z keřů Grenache vysazených v roce 1901, které vzdává hold předchozím generacím rodu.
K tomuto zboží doporučujeme:
Cotes du Rhone village rouge „ Cassagnes ” Aoc 2020 Chateau la Nerthe 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 60% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mo...
Crozes Hermitage rouge Aoc 2022 domaine Alain Graillot 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních o...
Chateauneuf du Pape „ la Reserve ” Aoc 2020 Clos du Caillou 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache 60% a Mourvedre 40% vypěstovaných na...
