Během jedné výjimečné noci v roce se rodina a přátelé sejdou, aby společně vzpomínali a plánovali budoucnost. Tímto večerem je Nový rok! Macallan A Night on Earth je limitovaná edice single malt skotské whisky, která byla vytvořena jako symbol tohoto setkání s blízkými a těchto výjimečných okamžiků po celém světě.
Whisky zraje ve vybraných ex-sherry sudech z amerického a evropského dubu a poté v ex-bourbon sudech z amerického dubu. To zachycuje jedinečný chlebový, sladký a bohatý charakter whisky.
Na designu dárkové krabičky a celkovém vizuálním ztvárnění lahve se podílela výtvarnice Nini Sum, která v tomto vydání zachytila pocit návratu domů na oslavu Nového roku, čas, kdy můžeme opustit rušný životní rytmus a nahradit ho pocitem klidu, naděje a tepla. Nový rok slaví miliony lidí na celém světě v různých kulturách. Nini má na Nový rok nejhezčí vzpomínky na hlasitý a zářivý ohňostroj na noční obloze a na lampiony, kterými její sousedé vítali a které rozzářily její ulici. Tyto okamžiky se jí opravdu podařilo zachytit.
Ve vůních whisky dává přednost vanilce, pečenému jablku, pečeným sušenkám, švestkám a mandlím. Jemná, sametově sladká chuť připomíná křehký chléb, vanilkovou sladkost s lehce opečeným marshmallow, sušeným pomerančem, fíkem a skořicí. Závěrečná chuť je sladký karamel s čerstvě upečenými sušenkami.
Barva: zlatá s jantarovými odlesky
Vůně: vanilka, sušenky, švestky, mandle, pečená jablka
Chuť: pečivo, vanilka, opečený marshmallow, sušené ovoce, pomeranč, fíky, skořice
Závěr: sladký, karamel, sušenky
Palírna Macallan byla založena r. 1824 Alexandrem Reidem. Po několika změnách majitelů ji v r. 1892 koupil Roderick Kemp, který ji přestavěl.
V r. 1968 se stala akciovou společností, ale pod vedením Kempovy rodiny zůstala až do roku 1996, kdy většinu akcií skoupila společnost Highland Distilling Ltd, která se v r. 1999 stala součástí Edrington Group.
Od r. 1975 je v palírně Macallan v provozu 21 destilačních kotlů, které jsou ale nejmenší ve Speyside (a pravděpodobně druhé nejmenší ve Skotsku, po Edradour.)
Whisky Macallan původně zrála výhradně v sudech po sherry, z větší části po sherry oloroso, v současnosti se objevuje i ve verzi Fine Oak ze sudů po bourbonu.
Single malt se standardně dodává na trh ve stáří 10, 12, 15, 18, 25 a 30 let. V r. 1995 byla z vraku lodi vylovena láhev whisky Macallan z r. 1874.
Na základě této události vyrobila palírna whisky Macallan 1874 Replica, která by se chuťově měla této vylovené podobat.
Podobné charaktery své doby by měly nést i repliky 1841 a 1861 a dále série napodobující whisky z 20. až 50. let 20. století nazvané Twenties, Thirties, Forties a Fifties.
Palírna vyprodukovala i velké množství speciálních plnění při různých příležitostech (Macallan Royal Marriage (ročníky 1948 a 1961), 50-ti letá Macallan Millennium (1949) atd.)
V neposlední řadě se Macallan používá i k výrobě míchaných whisky (např. Famous Grouse, Cutty Sark, J&B, Chivas Regal, Lang's Supreme, Ballantine's a Long John).
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
