Pro výrobu Matusalem Platino White je melasa z cukrové třtiny. Z ní připravená záparka se fermentuje na obsah alkoholu 5 až 10%. Pak následuje destilace, která rozhodujícím způsobem ovlivní kvalitu výsledného produktu. A právě proto Matusalem Platino požívá třístupňovou destilaci.
Matusalem Platino je před plněním do láhví scelován v nejkvalitnějších dubových sudech. Chuť má jedinečnou, jemnou a svěží, s květinovou vůní.
Rum Matusalem byl založen v roce 1872 na Kubě. Super-prémiový kubánský rum, který získává v posledních letech nejvyšší světová ocenění top kvality a dosahuje nejvyšší ocenění ve své kategorii v řadě soutěží a oficiálních srovnávacích testech
(např. Double Gold International Rum Festival 2003 nebo San Francisko World Spirits Competition 2004). Proces staření a míšení je založen na tzv. Solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry, brandy a koňaku.
Matusalem Solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptovánana na výrobu rumu díky které je získán rum výjimečně jemný. Do 60-tých let 19. stol. se vyráběl na Kubě (v této době mu patřilo 50% kubánského trhu s rumem).
Následně konfiskováno Castrovým režimem. V současné době se vyrábí v Dominikánské republice dle originální kubánské receptury.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.