Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché.
Velkolepý Château de Santenay se nachází na úpatí vlnitých vinic u obce Santenay v Burgundsku. Zámek je známý i pod svým dřívějším jménem, Château Philippe le Hardi, které získal ve 13. století podle jména syna Jeana le Bon, prvního vévody Burgundska.
Dnes zde pracují s typickými burgundskými odrůdami Pinot Noir a Chardonnay, které jsou vysazené na téměř 97 akrech. Vinařství je tedy považováno za jedno z nejlepších v oblasti. Jelikož patří do několika apelací, je schopno vyrábět mnoho druhů vína. Gerard Fagnoni, inženýr a
enolog, je v čele zhruba třiceti členného týmu, který pro vás s nadšením a obětavostí vyrábí kvalitní burgundská vína. Pinot Noir Pinot Noir je charakterizováno jako subtilní, poddajné ovocné víno. Nicméně vinaři mají s touto odrůdou plné ruce práce, jelikož se i nejmenší rozdíly v
terroiru okamžitě projeví v konečném chuťovém zážitku. Odrůda se pěstuje především v chladnějších oblastech, ve Francii zejména v Champagne a Burgundsku. V Champagne se ze směsí z Pinotu Noir vyrábějí elegantní šampaňská vína. Burgundsko symbolizuje Pinot Noir a
jeho Grand Cru.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
