Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Pinot meunier a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché.
MCIII otevírá zcela novou kapitolu v příběhu Moët & Chandon. MCIII je koláž jemných archivních vín, která zrají v nerezových tancích a dubových sudech.
III v názvu odkazuje na tři vrstvy a tři „vesmíry“, protože jde o směs vín vyrobených z oceli, dubu a skla. 37–40 % je první vrstva, kterou je 50/50 Chardonnay/Pinot Noir z ročníku 2003 fermentované a zrající v oceli. Pak je tu 37-40 % druhé vrstvy, tj. směsí Grand Vintage z ročníků 1998, 2000 a 2002, které byly částečně zráty ve velkých dubových sudech a poté konzervovány v nerezových kádích. Konečně je tu 20–25 % třetí vrstvy, což jsou šampaňské „remise en cercle“ z kolekce Grand Vintage Collection (z let 1993, 1998 a 1999), která zrála v lahvi, degoržován a zrál ve sklepích domu v Épernay.
Toto šampaňské charakterizuje elegantní, jemná a plná chuť citrusu, kandovaného ovoce, nektarinky a švestky.
Tento druh vína Chardonnay je ideální konzumovat k aperitiv a k předkrmům. A to při teplotě pohybující se mezi 8-10°C.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.