Mombacho XO Single Cask nabízí bohatou paletu ovocných vůní. Chuť se vyznačuje výraznými tóny meruněk, vanilky a karamelu, v závěru můžeme cítit příjemnou nasládlost a citrusové tóny. Stáří tohoto rumu je minimálně 21 let. Limitovaná edice.
První nos je poměrně výrazný a silný. Pražené ořechy okamžitě zaberou, což vede ke stejně toastové dřevitosti. Jde však o lehký rum s přítomným alkoholem, který zprostředkovává rejstřík výsostné praženosti. Karamel je také dobře vypálený, téměř minerální. Postupem času se rum stává měkčím a uvolňuje se na tónech tabáku a karamelu, s kořenitým okrajem, který zachovává strukturu.
Provzdušnění potvrzuje lehké srdce, stále oděné do velmi pražených, stále sušších tónů. Kakao se otírá velmi černou kávou, zanem a suchým dřevem.
Chuť je zcela v souladu s vůní, pokud jde o vůně, ale nabízí mnohem jemnější dotek, přiklánějící se k tabáku, vanilce a karamelizovaným oříškům. Určitou sladkost kompenzuje kousnutí suchého dřeva a pražení, na které se nezapomíná.
Závěr je na půli cesty mezi dvěma světy, sladký a suchý zároveň, s nádechem dřevěného uhlí v úplném závěru.
Výroba rumů Mombacho má dlouholetou historii a jejím základním kamenem je sopečná půda, regenerující se přes pět století od poslední aktivity tamní sopky. Mombacho využilo skvělého ekosystému, který se zde postupem času vytvořil, a díky unikátním podmínkám k pěstování cukrové třtiny, oblažované větrem vanoucím z Tichého oceánu, mohla začít výroba prémiových rumů.
Mombacho rumy jsou uznávány po celém světě a získaly mnoho ocenění na soutěžích a šampionátech. Pyšní se také jednou zlatou medailí za nejlepší rum světa.
Nicaragua je nejrozlehlejší stát Latinské Ameriky a na jejím území leží největší sladkovodní jezero vulkanického původu (Lago de Nicaragua), středem země prochází pohoří Kordillery s mnoha sopkami.
Jméno země je odvozeno od kmene Nicaraů a původně se vztahovalo pouze na úzký pruh země mezi Lago de Nicaragua a pacifickým pobřežím. který byl jako první podroben španělskou Conquistou. (Granada, založená r. 1524 je nejstarším španělským městem s trvalým osídlením v Novém světě.)
Po rozpadu španělského koloniálního impéria byla Nicaragua součástí mexického císařství, samostatnou republikou je od r. 1838. Východní atlantské pobřeží bylo od r. 1655 součástí britských kolonií, k nicaragujské republice bylo připojeno až r. 1850.
Většina 19. a 20. století proběhla ve znamení politické nestability, což spolu se zemětřesením, které r. 1972 téměř srovnalo se zemí hlavní město státu, mělo nepříznivý vliv na ekonomiku země.
Hospodářství stojí na zemědělské výrobě, v současnosti tvoří 60% exportu banány, káva, cukr, tabák - a rum, zejména značky Flor de Ca?a, který je považován za jeden z nejlepších rumů ze zemí Latinské Ameriky.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.