Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cote de Nuits - Morey Saint Denis - suché.
Nádherná struktura. Pevný tanin dává kostru vyzrálému bobulovitému ovoci a jemné mineralitě.
Velmi tradiční a slavná doména z Morey St. Denis. Vinici Clos de Lambray vlastní až na malinký kousek celou a vyrábí tak na Burgundsko rozumné množství tohoto Grand Cru vína. Ceny tudíž zůstávají na relativně slušné úrovni.
Vinice jsou opečovávány dle organických principů. Styl vína je spíše elegantní než mohutný. Vydržíte-li nepít tato vína aspoň 10 až 20 let, odmění se Vám fantastickou delikátní mnohavrstevnou chutí s dlouhou perzistencí.
Clos de Lambrays Grand Cru mírně vybočuje z řady ostatních Grand Cru (sousedí s Clos de Tart a Clos St.-Denis). Bylo vyhlášeno Grand Cru teprve v roce 1981. Nový majitel Domaine des Lambrays (jde o monopolní vinici v držení jediného vlastníka) vinici v osmdesátých letech znovu
osázel, takže mladé výsadby zprvu nedávaly tak seriózní vína a Cru bylo poněkud opomíjeno. Nyní se vinice dostala do uznalejšího věku, čím se zvýšila její reputace. Přirozeností jsou organické postupy. Vinifikace probíhá tradičním způsobem v otevřených nádobách s celými
hrozny. Vína nejsou nijak krášlena ani filtrována.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
