Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Negroamaro vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - suché.
Hrozny pro výrobu tohoto vína se sbírají ručně a následně dochází k pečlivému třídění. Víno dozrává v dubových sudech. Víno má rubínově červenou barvu a velmi složité aroma. Nejprve můžeme cítit ostružiny a maliny, následně vůně přechází do tonů vanilky a mléčné čokolády a
následně i tabáku, ale může být jemně cítit i eukalyptus. Víno má krásně vyvážené tělo. Hodí se skvěle k drůbežím pokrmům, hlavně k pečeným nadívaným perličkám a holoubatům.
Sammarco se nachází ve městě Cellino San Marco, v malém městečku v srdci Salento - strážce nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou
generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino. Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných
odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
