Pálava „ Gastro collection ” 2024 pozdní sběr Chateau Valtice 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pálava vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Brod nad Dyjí, Terroir - viniční trať Brodské stráně - polosladké.

Plná a výrazná vůně připomínající rozkvetlé růže a luční kvítky. Chuť je intenzivní s příjemnou kyselinkou a s dlouhou dochutí.

Analytické hodnoty:
Cukr: 15,1 g/l
Kyseliny: 6,2 g/l
Alkohol: 12,0 % obj.
Bezcukerný extrakt: 20,5 g/l

Kombinace s jídly: ke grilované krkovičce a k sýrům s bílou plísní.
Skladování: 6° - 13° C bez přístupu světla tak, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinařské město Valtice leží v jednom z nejmalebnějších koutů Jižní Moravy na samé hranici s Rakouskem.
Poprvé se Valtice připomínají v r. 1192, kdy tehdejší pasovský biskup Wolker vyměnil Valtice i s vinicemi Widdardovi se Seefeldu za jiné panství
Opevněné město pak vlastnilo více šlechtických rodů, až se stalo ve XIV. století vlastnictvím významného knížecího rodu Lichtenšteinů. O rozsahu vinic se dovídáme z Lichtenšteinského urbáře z roku 1414, kde jsou taktéž sepsány zvyklosti v horenském - viničním řádu.
Velký rozsah vinic si vyžádal taktéž výstavbu dvou unikátních sklepů, a to Zámeckého v roce 1430 s kapacitou 650 tisíc litrů a v roce 1640 Křížového sklepu, který je 120 metrů dlouhý a 100 metrů široký s kapacitou přes jeden milion litrů.
Valtická vína si brzy našla cestu na dvory šlechtické i panovnické a dodávala se hlavně do Vídně, Slezska - Vratislavi a do Prahy.
V písemných listinách města pražského je taktéž zaznamenáno, že dne 18. Ledna 1617 bylo pro Prahu nakoupeno 96 věder (1vědro = 56,5 l) výborného valtického vína od hejtmana Lichtenštejnského.
Po roce 1945 vznikl z Lichtenšteinského majetku Státní statek Valtice, který se silně orientoval na výsadby vinic (největší pěstitelský podnik v ČR) a výrobu kvalitních odrůdových vín. Vinice jsou vysázeny na nejlepších viničních tratích podél státní hranice s Rakouskem od Valtic přes katastrální území Mikulov, Dolní Dunajovice až po Drnholec.
V roce 1992 byl podnik privatizován do současné podoby s názvem Vinné sklepy Valtice
V současné době zpracovává akciová společnost Vinné sklepy Valtice kolem 5 000 tun vinných hroznů ročně. Hrozny pocházejí z vinic ležících na nejlepších polohách táhnoucích se podél rakouské hranice od Valtic přes Mikulov, Dolní Dunajovice až po Drnholec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Pálava „ Gastro collection ” 2024 pozdní sběr Chateau Valtice 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: