Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Laphroaig

fffffffLaphroaig je jednou z velmi mála pálenic (a jedna ze tří na Islay), které mají vlastní sladovnu. Dvě sladovací humna vyprodukují asi 20% sladu, zbytek pochází ze sladovny Port Ellen na Islay. Dřív se slad sušil 13 hodin rašelinovým kouřem, pak 18 hodin teplým vzduchem. Vznikl tak slad s obsahem fenolů 43 ppm. Dnes se rašelinou suší 18 hodin a horkým vzduchem 15 hodin, takže výsledkem je slad s 50-55 ppm. Specifikace sladu z Port Ellen je 40 ppm a konečný výsledek v hotové lihovině je 25 ppm. Laphroaig byla jedinou pálenicí na Islay, která používá kvasné kádě z nerezové oceli. Celá místnost pro přípravu mladiny popravdě vypadá velmi moderně a přestavěli ji v roce 1986, i když kvasné kádě pocházejí ze začátku 70. let 20. století. Ve třech laťových a třech policových skladištích dozrává mezi 50 000 a 60 000 sudů, dalších 10 000 je uloženo v Ardbeg.

ppppPálenice používá neobvyklou kombinaci tří kotlů na mladinu a čtyř na lihovinu. Poslední z nich byl instalován v roce 1972 a je dvakrát tak velký jako ostatní. Firma Schenley, které tehdy pálenice patřila, pokládala za hospodárnější instalovat jeden velký destilační kotel místo dvou malých. Mnozí si myslí, že Laphroaig je sice stále robustní a silná, ale v souvislosti s velkým destilačním kotlem se stala trochu lehčí. V posledních deseti letech začala pálenice používat k vyzrávání výhradně sudy po bourbonu (Maker´s Mark a Heaven Hill). Laphroaig je od léta 2005 v majetku americké společnosti Jim Beam Brands (nyní Beam Global Spirits & Wine). Je to čtvrtá největší firma s lihovinami na světě a má v portfoliu značky jako Jim Beam, Canadian Club a Teacher´s. Je jasné, že noví vlastníci věnují své akvizici pečlivou pozornost. Chystají se část roku přejít na výrobu sedm dní v týdnu a celková roční produkce se zvýší o 300 000 litrů. Laphroaig se nyní provozuje na plnou kapacitu, tj. 2,4 milionu litrů, stejně jako její sousedka Lagavulin. Není to tak dávno, co se 60% dodávalo odvětví směsí, ale tento podíl se významně snížil. V posledních šesti letech je Laphroaig nejprodejnější ze všech sladových z Islay. Kvalita Laphroaig se vynikajícím způsobem prokázala, když přes 100 renomovaných spisovatelů o whisky, ochutnavačů a konzumentů vybralo v březnu 2004 desetiletou Laphroaig v síle ze sudu jako nejlepší skotskou whisky z jednoho sladu na světě. Ochutnávku vzorků uspořádal Whisky Magazine a jeden z účastníků v porotě, Mistr destilatér v Bruichladdich Jim McEwan, o vítězné whisky poznamenal: „Zatraceně vynikající!“ Ústřední sortiment Laphroaig představuje desetiletá, desetiletá v síle ze sudu, Quarter Cask a patnáctiletá. V srpnu a říjnu 2007 přišly na trh dvě vzácně staré Laphroaig: první byla 25letá (2500 lahví), pak 27letá (1000 lahví). Obě mají nahradit třicetiletou, která se už neprodává.

eeeeeKromě svého stálého sortimentu uvádí Laphroaig na trh speciální verze, často v souvislosti s Feis Isle. Byla to například dvanáctiletá z roku 1994 uvedená na trh na jaře 2006, v roce 2009 pak Cairdeas, mladá whisky ze čtvrtkových soudků s přidáním malé dávky sedmnáctileté. Quarter Cask, která přišla na trh poprvé v roce 2004, dokončuje sedm měsíců zrání ve čtvrtinových sudech (105 litrů) typu, jaký se užíval v minulosti. O několik měsíců později se na trh dostala Cairdeas 30letá a Laphroaig Triple Wood, která dozrávala v prvně plněných sudech po bourbonu, pak v Quarter Casks a nakonec v evropském dubu. Nejpilnější nezávislá stáčírna je Douglas Laing, která několikrát uvedla na trh Old Malt Cask Laphroaig.

oficiální stránky palírny : www.laphroaig.com

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Whisky Laphroaig Select Oak NEW v krabičce 40%0.70l

Whisky Laphroaig Select Oak NEW v krabičce 40%0.70l

973,55 Kč
1 178,00 Kč s DPH
 
  
bez fotky

Whisky Laphroaig 1815 Legacy v krabičce 48%0.70l

2 229,75 Kč
2 698,00 Kč s DPH
 
  
bez fotky

Whisky Laphroaig 10y Cask Strength b.16 gT 58.5%0.70l

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ the Bessie Williamson Story Book b. 2020 ” aged 25 years Islay whisky 43% vol.  0.70 l

Laphroaig „ the Bessie Williamson Story Book b. 2020 ” aged 25 years Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Laphroaig, 25 let starý, Bessie Williamson, který je obvykle k dispozici pouze pro cestovní ruch,...

12 395,00 Kč
14 997,95 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ Sherry Oak Finish ” aged 10 years Islay whisky 48% vol.  0.70 l

Laphroaig „ Sherry Oak Finish ” aged 10 years Islay whisky 48% vol. 0.70 l

Bohatý a kouřový 10letý single malt z Laphroaig, který byl dokončen v sudech po sherry oloroso a vy...

1 816,53 Kč
2 198,00 Kč s DPH
 
  
-25%
Laphroaig „ Select ” single malt Islay whisky 40% vol.  0.70 l

Laphroaig „ Select ” single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Select Islay je vyrobena z whisky z mnoha různých typů sudu, včetně Oloroso ex-Sherry, bílé americ...

734,71 Kč
889,00 Kč s DPH
 
  
-19%
Laphroaig „ Quarter cask ” single malt Islay whisky 48% vol.  0.70 l

Laphroaig „ Quarter cask ” single malt Islay whisky 48% vol. 0.70 l

V nose jsou cítit žhnoucí uhlíky rašeliny, náznaky kokosu a banánu, chuť je hluboká, komplexní a ...

1 073,55 Kč
1 299,00 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ QA cask - Quercus Alba ” single malt Islay whisky 48% vol.  1.00 l

Laphroaig „ QA cask - Quercus Alba ” single malt Islay whisky 48% vol. 1.00 l

Bdělost a řemeslný um je klíčem k tomuto úžasnému splynutí chutí.První zrání je v sudech po bourbonu...

1 543,80 Kč
1 868,00 Kč s DPH
 
  
-25%
Laphroaig „ PX cask ” single malt Islay whisky 48% vol.  1.00 l

Laphroaig „ PX cask ” single malt Islay whisky 48% vol. 1.00 l

Označení PX obecně znamená, že whisky zrála v sudech po sladkém vínu Pedro Ximénez („pedro chiménez...

1 619,01 Kč
1 959,00 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ PX cask 200 anniversary edition ” single malt Islay whisky 48% vol.1.00 l

Laphroaig „ PX cask 200 anniversary edition ” single malt Islay whisky 48% vol.1.00 l

Označení PX obecně znamená, že whisky zrála v sudech po sladkém vínu Pedro Ximénez („pedro chiménez...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
-14%
Laphroaig „ Lore ” single malt Islay whisky 48% vol.  0.70 l

Laphroaig „ Lore ” single malt Islay whisky 48% vol. 0.70 l

Laphroaig Lore je whisky, která byla uložena, jak v amerických dubových sudech, tak i v evropskýc...

2 057,02 Kč
2 488,99 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ Ian Macleod Dun Bheagan ” 2004 bott.2019 Islay whisky 46% vol.  0.70 l

Laphroaig „ Ian Macleod Dun Bheagan ” 2004 bott.2019 Islay whisky 46% vol. 0.70 l

Řada Dun Bheagan od nezávislé stáčírny MacLeod je pojmenována po starověké galské vesnici na ostrově...

4 626,45 Kč
5 598,00 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ Ian Macleod Dun Bheagan ” 1998 bott.2019 Islay whisky 54.9% vol.  0.70 l

Laphroaig „ Ian Macleod Dun Bheagan ” 1998 bott.2019 Islay whisky 54.9% vol. 0.70 l

Fantastické nezávislé stáčení od Laphroaig. Očekávejte obvyklé léčivé, kouřové a slané tóny, které...

10 742,20 Kč
12 998,06 Kč s DPH
 
  
-19%
Laphroaig „ Four oak ” single malt Islay whisky 40% vol.  1.00 l

Laphroaig „ Four oak ” single malt Islay whisky 40% vol. 1.00 l

whisky zraje ve čtyřech druzích sudů : ex-bourbon barrels, quarter casks, virgin American oak barr...

1 131,40 Kč
1 368,99 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ Cask Strengh batch 015 ” 10 years old single malt Islay whisky 56.5% vol. 0.70 l

Laphroaig „ Cask Strengh batch 015 ” 10 years old single malt Islay whisky 56.5% vol. 0.70 l

Náš nejsilnější výraz. Laphroaig 10 Cask Strength ztělesňuje naši klasiku 10 Year Old s výrazným cha...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 32.
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru