Glen Ord

Glen Ord je klasická skotská palírna společnosti United Distillers nacházející se ve vesnici Muir of Ord  poblíž města Beauly v kraji Ross-shire.

Palírna byla založena v roce 1838 Robertem Johnstonem a Donaldem McLennanem na místě původní černé palírny a produkuje čistou sladovou malt whisky. Tato palírna stojí vedle sladovnického komplexu a všechny výrobní procesy se odehrávají na jediném patře. Glen Ord se jmenuje teprve od roku 1982 dříve se prodávala pod názvem Ordie, toho roku došlo k i přejmenování celé společnosti z Ord Distillery na Glen Ord . Whisky měla zemito-kořenitou příchuť. Někdy je také známa pod názvem Muir of Ord, podle jména místa, kde palírna stojí. Muir of Ord je možné přeložit jako Vřesoviště na kopci.

Od roku 1923 je majitelem i nositelem licence John Dewar & Sons. K rašelině kterou používají k sušení sladu, přidávají vřes. Vodu odebírá z Loch Nan Eun a z Loch Nam Bonnach. Většina produktů zraje v sudech bourbonu, dnes začínají převažovat sudy po sherry.

Dnes, 90% produkce jde do míchaných Johnnie Wal ker a Dewar's. Je zde také produkce single malt whisky značky Glenordie, jež se stáčí jako 12letá a 10letá whisky s obsahem alkoholu 40%. V této whisky je cítit příchuť po sherry. Standardně však bývá lahvována jako 10-ti a 12-ti letá. Pod názvem Ord bývá lahvována jako 24 letá. Po roce 1880 se plnila také pod názvem Glen Oran, podle jednoho ze zdrojů vody. Některé produkty dodávala také pod názvem Glenordie či Ordie.

oficiální stránky palírny ...