Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Pecorino d’Abruzzo Doc 2016 Emidio Pepe 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I1500822
Světová vinařství
Itálie
Abruzzo
Emidio Pepe
Klasifikace: Doc
Typ: Přírodní víno
Pecorino d’Abruzzo Doc 2016 Emidio Pepe  0.75 l
značka: Emidio Pepe
ročník: 2016
odrůda: Pecorino
DPH: 21%
bez DPH: 2 039,67 Kč
s DPH: 2 468,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pecorino vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Abruzzo - suché.

Název odrůdy je odvozen od italského pojmenování ""ovečka"". Více to pravděpodobně souvisí se sýrem, který je vyráběn z ovčího mléka. Pojmenování této odrůdy je pravděpodobně proto, že hejna ovcí se pásla poblíž vinic této odrůdy. Odrůda měla
dlouhou a komplikovanou historii. Byla pěstována v kraji Marche po stovky let. v 19. století docházelo k přeměně vinic na odrůdu Trebbiano. Až do poloviny 20. století. Pecorino byla téměř vyhynulá odrůda. V roce 1980 se menší pěstitel rozhodnul pro
obnovu národních odrůd, které byly pomalu vytlačeny. Odrůda Pecorino se tedy znovu rozšířila do krajů Marche, Abruzzo, Umbria a Toskánsko. Pecorino má vyšší kyselinku v poměru k cukru. Cukr se většinou přemění na vyšší alkohol, ktery je však
výborně vybalancovaný pronikavou kyselinkou. Víno je svěží, lehké, velmi zajímavé.

Vinařské umění společnosti Pepe se dědí z otce na syna už čtvrtou generaci. V roce 1899 byl zakladatel rodiny Emidio Pepe znám pro své výborné víno. V roce 1944 jeho syn Giuseppe už prodával sudové víno a v roce 1964 Emidio Pepe, vnuk zakladatele
společnosti začal ""Montepulciano d'Abruzzo"" prodávat v lahvích jako své""černé zlato"". Emidio Pepe dnes na dvanácti hektarech starodávných vinic na úpatí Gran Sasso pěstuje pouze domorodé odrůdy vinné révy Trebbiano a Montepulciano d'Abruzzo.
Víno je pěstováno bez použití chemikálií, s použitím biodynamických metod. Při sklizniprobíhá důkladný výběr těch nejlepších hroznů, které se ručně trhají a přebírají. Následně jsou sešlapávány a pak se nechají přirozeně zdravě kvasit v malých
cementových vanách. Ve sklepích se zde nachází zhruba 350.000 lahví, které dozrávají 30-40 let. Všechny lahve jsou před uvedením do prodeje ručně dekantované a prochází pozornou kontrolou.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Montepulciano d’Abruzzo Doc 2015 Emidio Pepe  0.75 l

Montepulciano d’Abruzzo Doc 2015 Emidio Pepe 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Montepulciano vypěstovaných na italských...

2 147,11 Kč
2 598,00 Kč s DPH
 
  
Montepulciano d’Abruzzo Doc 2012 Emidio Pepe  0.75 l

Montepulciano d’Abruzzo Doc 2012 Emidio Pepe 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Montepulciano vypěstovaných na italských...

3 279,34 Kč
3 968,00 Kč s DPH
 
  
Montepulciano d’Abruzzo Doc 2000 Emidio Pepe  0.75 l

Montepulciano d’Abruzzo Doc 2000 Emidio Pepe 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Montepulciano vypěstovaných na italských...

7 932,23 Kč
9 598,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Robt
Onlyfans Pornstars Tools To Help You Manage Your Daily Lifethe One Onlyfans Pornstars Trick That Every Person Should Learn Onlyfans Pornstars

Justin
5 Clarifications On Only Fans Pornstars video

NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

  Nahoru