Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 48 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot a 20 % Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint Emilion - suché
víno je lehce zemité a kořenité se spoustou elegance, dynamiky a trvanlivosti. Harmonickou a hlubokou chuť s lahodnou příchutí tmavého ovoce (černý rybíz, ostružiny a švestkové pecky) podporují něžné taniny a krásně padnoucí kyselinka. Hedvábné víno je příjemně pitelné již jako
mladé, přesto ale s překvapivě silným potenciálem zrání.
Někteří kritici naznačují, že neobvykle vysoký podíl Cabernetu sauvignon v odrůdové směsce (=encépagement) tohoto velkého chateau je špatný, ale majitel Thierry de Manoncourt to vyvrací. Má láhve čistých odrůdových vín vyrobených ve Figeacu v posledních 30 letech. A každý
rok jeho směska Grand Vin to každý rok potvrzuje. Toto chateau patří k elitě, kterou tvoří Ausone a jeho ,,štěrkovitý'' soused Cheval Blanc. Víno zraje ve dřevě 18 - 20 měsíců, soudky jsou každý rok ze 100% nové.
Víno je impozantně vyzrálé, bohaté a koncetrované se skvělou barvou a nádherným buketem, s ohromující krémově vyzrálou hroznovou chutí, velkou delikátností a nádhernou kořeněnou komplexností.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
