Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot blanc (Rulandské bílé) vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké obce Archlebov - suché
Terroir viniční trati Maliny - Vinici Horní Maliny tvoří mírný svah, který se od východu na západ zvedá do nejvyšších poloh Malinského kopce. Mírnější svah vinice má těžší, slínovou půdu, na které je pěstován Ryzlink rýnský. Směrem na západ ke svahu se půda mění na lehčí, hlinito – písčitou, na níž pěstujeme Pinot Gris. Severní až severovýchodní část lemuje pás Ždánického lesa a chrání trať před studenými severními větry.
Vůně je elegantní, můžeme v ní objevit ovocné vůně s tóny citrusů a tropického ovoce. Citrusy dominují také chuti s tóny bílého grapefruitu, pomela a bílého toastu. Víno je komplexní s důrazem na mineralitu.
Zbytkový cukr: 6 g/l
Kyseliny: 5,9 g/l
Alkohol: 13 %
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V překrásné krajině tradiční vinařské oblasti Kyjovska, jen pár minut jízdy z bitvy Tří císařů proslaveného Slavkova, najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG .O vína sklizená na vlastních vinicích o rozloze takřka 65 ha se tu stará s týmem zkušených vinohradníků sklepmistr pan Petr Vydařilý.
Vinařství také úzce spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně a díky docentu Pavlouškovi procházejí vinařstvím k oboustranné spokojenosti kvalitní studenti oboru. Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína.
Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii a do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.Bílá vína, z nichž nejslavnější jsou bezesporu ryzlinky rýnské i vlašské či pinot blanc a gris , necháváme v některých edicích zrát na generických (vlastních) kvasinkách.
O jejich vyjímečnosti nás přesvědčují významná ocenění ze světových soutěží jako je MUNDUS vini, AWC Vienna italské VINITALY či International Wine Challenge v Londýně.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.