Pinot Gris „ Turold ” 2006 pozdní sběr Tanzberg Bavory 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Rulandské šedé (Pinot Gris) vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov - suché

Terroir - vinařská trať Turold, stáří vinice: r. 1999

Barvy žluté nazrálé s vyšší intenzitou, ve vůni je cítit chlebovinka a tropické ovoce. Chuť primárně kořenitá, výrazně suché, mineralita v závěru.

Analytické hodnoty:
obsah zbytkového cukru: 4,8 g/l
obsah titr. kyselin: 6,7 g/l
obsah alkoholu: 13,3 %
celkový extrakt: 19,4 g/l

Víno má jemně kořenitá aroma tropického ovoce (meloun, fiky, mango) doplněné jemnou chlebovinou. Chuť odrůdově charakteristická, vyrovnaná s plností umožňující delší archivaci.
Doporučujeme k nazrálým sýrům, kachně s ovocnou omáčkou, bílým masům na pánvi, paštikám, říčním rybám a skopovému masu.

Poznámka technologa: Fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou při nižší teplotě, dvouměsíční promíchávání na jemných kvasničních kalech.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinařská společnost Tanzberg Mikulov je poměrně mladé vinařství. V roce 2009 oslavila 10. výročí. Jejich snahou je navázat na staré a bohaté vinařské tradice této oblasti a v podobě vína Vám předávat co možná
nejpříjemnější poznatky z tohoto kousku Jižní Moravy. Přinášet vína svěží, čistá a energická, a to nejen vína, ale takové by měly být i naše myšlenky k Vám.

Něco z historie společnosti Tanzberg Mikulov.
Rok 1999
Společnost byla založena 23. března
Společnost založil PhDr. Vladimír Železný
Ředitel společnosti - Ing. Jaromír Gala
Rok 2011
Ředitel společnosti - Ing. Jan Záhorka
Hlavní technolog - Ing. Zdeněk Tréšek

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Pinot Gris „ Turold ” 2006 pozdní sběr Tanzberg Bavory 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: