Pinot noir „ Director´s cut ” 2019 California Sonoma county F.F.Coppola 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir ( Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - vinice v Lodi a Paso Robles - suché.

Ihned po sklizni hrozny lisujeme a máčíme v chladu po dobu tří dnů aby se stabilizovala barva vína. Následné kvašení potom probíhá v otevřených kvasných kádích po dobu devíti dnů, přičemž jsou hrozny třikrát denně sráženy ke dnu. Výsledkem je velmi jemné víno s exotickými a kořeněnými tóny.

Apelace: Kalifornie Vinice v: Sonoma Coast
Alkohol: 14,5%
Zrání: 10 měsíců v sudech z francouzského dubu
Doporučená teplota servírování: 16 - 18 stupňů

Pobřeží Sonomy zahrnuje celou oblast Sonoma County. Rozkládá se od jihu od oblasti Los Carneros až na severovýchod k Russian River Valley. Jeho klima je pod silným vlivem Tichého oceánu. Teploty se zde drží relativně nízko a ve vegetačním období jen velmi zřídka překračují 30 stupňů Celsia, zatímco ve vnitrozemí dosahují teplotní maxima až ke 40 stupňům. I přes chladnější teplotu vzduchu množství slunečního svitu zcela postačuje, aby hrozny Pinot Noir dosáhly optimální zralosti. Ovoce pro náš Pinot Noir pochází z význačných vinic, které se nacházejí v podoblastech proslulých pěstováním nejlepších kalifornských hroznů této odrůdy. Spolu s pěstiteli se snažíme kultivovat vinice s nižšími výnosy, které umožňují hroznům rozvinout koncentrovanou vůni a chuť.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

V roce 1975 krátce po natočení Kmotra 2 koupili Francis a Eleanora Coppolovi někdejší vinařství Inglenook (později Rubicon Estate a dnes opět Inglenook). Původně přijeli do Napa Valley s vyhlídkou koupě víkendového domku. Jen ze zvědavosti se tenkrát zúčastnili aukce, na které se dražilo proslulé vinařství Inglenook včetně některých přiléhajících vinohradů. Příběh a historie vinařství je zaujaly natolik, že neodolali a vinařství koupili. Teprve po dvaceti letech práce se Coppolovým podařilo vinařství uvést do původní podoby. Francis mohl konečně investovat do vybavení a technologií. Také si najal mladého enologa Scotta McLeoda, s nímž spolupracuje dodnes.

V roce 2008 přesídlil některé aktivity do nově pořízeného vinařství ve městečku Geyserville v Sonoma Valley. Vinařství nese jeho jméno - Francis Ford Coppola Winery. Ve vinařství Inglenook se dnes vyrábí pouze velmi limitované edice vysoce kvalitních vín. Brány vinařství Francis Ford Coppola Winery každoročně opouštějí vína z řad „Presents", „Votre Santé", „Diamond Collection", „Director's", „Director's Cut" a „Sofia",.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Pinot noir „ Director´s cut ” 2019 California Sonoma county F.F.Coppola 0.75l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: