Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Pinot meunier a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché.
Piper Heidsieck Rare je harmonické, bohaté a plné víno s jemně zlatavou a perfektně vyladěnou úchvatnou chutí. Při prvním přivonění pocítíte jemnou, delikátní a diskrétní vůni jarní trávy a exotického dřeva, která je ihned následována vůní pepře, zázvoru a kmínu která evokuje vůni čerstvě
umletého kávového zrna. Tyto jednotlivé vůně jsou vzájemně provázané s grandiózním orientálním vrcholem připomínajícím mátový čaj. Chutí je toto víno velmi kultivované a elegantní s dlouhým delikátním vrcholem jako závoj vlající v čerstvém pouštním vánku.
Je jedním z nejoceňovanějších šampaňských na světě. „Chci připravit víno hodné královny!"" - Toto smělé zvolání otvírá první kapitolu v historii firmy Piper-Heidsieck. Větu tehdy pronesl Florens-Louis Heidsieck, syn protestantského pastora původem z Vestfálska, narozený v roce 1749. Poté,
co se tento samouk a vizionář usadil v Champagni, oženil se s místní dívkou a v roce 1785 založil firmu zaměřenou na obchod s látkami a šampaňským - Heidsieck & Cie. Tato nejsevernější vinařská oblast Evropy poskytuje díky kyselosti místních hroznů, v nichž jsou tradičně zastoupeny tři
odrůdy - Pinot noir (Rulandské modré), Meunier a Chardonnay - víno jedinečných vlastností. Tou nejpříznačnější z nich jsou bublinky, které se ve víně poprvé objevily v 17. století. Zprvu šlo o přirozený a těžko ovlivnitelný proces, který se podařilo technologicky zvládnout až v 19. století.
Prchavost bublinek dodávala vínu punc ušlechtilosti, a proto nápoj záhy získal oblibu v aristokratických kruzích. A právě ve výrobě šampaňského se plně projevil Heidsieckův talent.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
