Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Pinot meunier a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Brut - suché.
Ročník pro gurmány se zkušenostmi. Každý prvek musí odpovídat stylu Piper - Heidsieck. Výhradně Pinot Noir a Chardonnay jsou brány jako dokonalost těchto vín. Ruční sběr zajišťuje representativní charakter daného roku, jenž zraje minimálně 5 let.
Podle této filosofie se Brut Vintage vyznačuje svou jemností a sílou chuti. Po ochutnání získáte bohatý dojem papáji a kokosového ořechu, přičichnutím vůni kapradiny a lékořice. Dospějete i ke stopě světlého tabáku, sušeného ovoce a zázvoru.
Chuť odhalí máslový pocit, akátový med a bílý čaj, poté následuje kořeněná kombinace heny, kadidla a santalového dřeva.
Je jedním z nejoceňovanějších šampaňských na světě. „Chci připravit víno hodné královny!“ – Toto smělé zvolání otvírá první kapitolu v historii firmy Piper-Heidsieck. Větu tehdy pronesl Florens-Louis Heidsieck, syn protestantského pastora původem z Vestfálska, narozený v roce 1749.
Poté, co se tento samouk a vizionář usadil v Champagni, oženil se s místní dívkou a v roce 1785 založil firmu zaměřenou na obchod s látkami a šampaňským – Heidsieck & Cie. Tato nejsevernější vinařská oblast Evropy poskytuje díky kyselosti místních hroznů, v nichž jsou tradičně
zastoupeny tři odrůdy – Pinot noir (Rulandské modré), Meunier a Chardonnay – víno jedinečných vlastností. Tou nejpříznačnější z nich jsou bublinky, které se ve víně poprvé objevily v 17. století. Zprvu šlo o přirozený a těžko ovlivnitelný proces, který se podařilo technologicky zvládnout až v
19. století. Prchavost bublinek dodávala vínu punc ušlechtilosti, a proto nápoj záhy získal oblibu v aristokratických kruzích. A právě ve výrobě šampaňského se plně projevil Heidsieckův talent.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
