Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Puligny Montrachet 1er cru „ les Referts ” 2016 Jean Marc Boillot 0.75 l

zvolili jste ...
kód: F0235125
Světová vinařství
Francie
Burgundsko
Klasifikace: 1er cru
Typ: Bourgogne
Puligny Montrachet 1er cru „ les Referts ” 2016 Jean Marc Boillot  0.75 l
značka: Jean Marc Boillot
ročník: 2016
odrůda: Chardonnay
podoblast: Puligny Montrachet
DPH: 21%
bez DPH: 2 808,26 Kč
s DPH: 3 397,99 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cotes de Beaune Premier cru - Puligny Montrachet - suché.

Jean Marc pracoval 13 let až do roku 1984 v rodinném vinařství Henri Boillot, ale po neshodách o způsobu vinifikace se rozhodl odejít. Jeho cílem bylo dělat vína vysoce koncentrovaná, plná a zralá. Stal se na čtyři roky vinařem u Olivier Leflaive a současně produkoval víno ze 2 hektarů pod
svojí značkou. Jeho vína ohromila jeho dědečka, který odkázal půlku svých vinic Jeanu Marcovi a to v roce 1988. V roce 1991 dostal třetinu vinařství Domaine Etienne Sauzet, od své babičky.
Všechna bílá vína (mimo grand cru) jsou vinifikovaná stejným způsobem: Lisuje celé hrozny, nechá je 24 hodin, odpočinout a pak přímo do sudů, používá 25 až 30 % nových sudů, promíchává kaly jednou týdně a lahvuje před další sklizní. Červené hrozny jsou kompletně zbaveny stonků a
macerovány za studena před začátkem fermentace a po té kombinací remontáge a pigeage, kdy záleží na ročníku a vinici. Víno nechává 13 měsíců zdrát v sudech, z kterých je 50% nových sudů. Následně je nechá dalších 6 měsíců v tancích před lahvováním.
lahví: 52 000
Počet hektarů: 17 ha

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Aloxe Corton „ les Brunettes et Planchots ” 2017 Chateau de Santenay  0.75 l

Aloxe Corton „ les Brunettes et Planchots ” 2017 Chateau de Santenay 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir (u nás Rulandské modré) vypěs...

1 304,13 Kč
1 578,00 Kč s DPH
 
  
Gevrey Chambertin „ Clos Tamisot ” 2013 domaine Pierre Damoy  0.75 l

Gevrey Chambertin „ Clos Tamisot ” 2013 domaine Pierre Damoy 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir (u nás Rulandské modré) z fra...

3 634,71 Kč
4 398,00 Kč s DPH
 
  
Gevrey Chambertin Village 2019 Benjamin Leroux  0.75 l

Gevrey Chambertin Village 2019 Benjamin Leroux 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir (u nás Rulandské modré) z fra...

1 543,80 Kč
1 868,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Dominick
Really when someone doesn't be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so here it happens. casino en ligne fiable Pl...

Dotty
What's up, after reading this remarkable article i am as well glad to share my familiarity here with colleagues. casino en ligne This site certa...

Brandie
Good article! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing. casino en ligne I'm really impressed together with...

  Nahoru