Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao vypěstovaných na vinicích portugalské vinařské oblasti v povodí řeky Douro - sladké.
Několik bitev vyhrál s jinými typy žlutohnědé, ale konečné vítězství přišel na dohled s 20 roky přístavu a válka byla nakonec vyhrál s 30 let.
Harmonizace těchto starých vín, které jsou plné osobnosti a charakteru, není snadný úkol. V degustační místnosti, rozhodnutí je velmi obtížné.
Zde příroda nám dává místo k poznání, na klidné a moudré vína, které jako laskavého starce, říká velkolepé příběhy mladých lidí.
Pozemské vášně ustoupit těkavých, esterifikované, a dřevem vonící ambiences, bez z břidlic, od zarudnutí.
Jedná se ponořit do éterické, průzračnou světě, hrál na jedinečné a konstantní rytmu sklep s portským vínem.
Vinařství Adriano Ramos Pinto založili v roce 1880 Antonio a Adriano Ramos Pinto. Na svou dobu to byli velmi moderní vinaři. Přišli do tradičního prostředí s inovacemi jak ve výběru odrůd, tak v míchání portského vína a v následném zrání. Zvláštní péči věnovali také balení a marketingu. I díky tomu se stali začátkem dvacátého století nejvýznamnějším vývozcem portských vín do Jižní Ameriky a později i do celé Evropy. V roce 1990 vinařství koupil francouzský champagne dům Louis Roederer a jeho majitel Jean-Claude Rouzaud je nazval „šperkem"" oblasti Douro. Jsou velmi vyhledávaná znalci z celého světa pro svoji vyváženost a delikátnost. Především pak vína typu tawny.
Portská vína Ramos Pinto jsou vinifikována v Quinta do Bom Retiro. Hrozny určené pro LBV a Vintage jsou pak lisované v tradičních lisech „lagares"". Tento způsob zpracování umožňuje šetrnější a mnohem lepší extrakci. Jakmile je první etapa výroby vína u konce, je víno převezeno do historických sklepů ve Vila Nova de Gaia, kde probíhá samotné vyzrávání na sudech.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
