Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 30% Corvina - 30% Corvinone - 30% Rondinella - 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - sladké.
Tradiční, sladké, dezertní víno z regionu Valpolicella . Víno zrálo 12 měsíců v dubovém sudu. Všechny hrozny jsou sušeny 3 měsíce na bambusových rohožích. Víno má koncentrovanou, sladkou a bohatou vůni s
aroma rozinek, růží a sušených švestek. Příjemná počáteční sladkost v chuti je podpořena dobře zakomponovanou kyselinou, tóny rozinek, čokolády a švestkových povidel.
RECIOTO - název tohoto stylu vína se buď připisuje starodávnému vínu jménem Retico nebo je odvozeno od slova recie, což v benátském nářečí znamená uši (podle tvaru dvou malých hrozínků vyčnívajích po obou
stranách hlavního hroznu). Bobule těchto hroznů mají lepší expozici ke slunci a proto se tradičně používají pro vína Recioto. Ty se nejprve suší v dobře větraných půdách na způsob slámových vín Passito a lisují v
lednu až únoru. Výsledné víno je komplexní a sladké, podobné vínu slámovému. Nejznámější jsou Recioto della Valpolicella a Recioto di Soave.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
