Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - polosladké
Kabinett je jedním z nejlehčích a nejjemnějších stylů ryzlinku z Mosely. Tento Kabinett Dr. L Riesling Grey Slate Kabinett dostal své jméno podle šedé břidlicové půdy, kterou lze vidět na svazích údolí Mosely.
Blauschiefer Riesling je stavovské víno Dr. Uvolněte, dalo by se také říci jejich vstupní víno. Vyrábí se z hroznů, které dozrávají na typických modrých břidlicových půdách střední Mosely.
Výsledkem je, že toto víno ztělesňuje velmi typický terroir regionu a také vlastní DNA Dr. Uvolněte. Jedná se o velmi klasický ryzlink s lichotivým ovocem, který díky břidlicovému charakteru působí vyloženě pikantně a má úžasně
silné tělo. Milovníci vína, kteří jsou stále kritičtí k ""Moselským vínům"", dostanou lekci s tímto vínem, která zcela změní jejich vnímání. Ryzlink rýnský z renomovaného domu, který nabízí úžasnou hodnotu za peníze.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Vinařství Dr. Loosen se nachází v obci Bernkastel, centru oblasti střední Mosely a je přes 200 let rodinným podnikem. Vinařství se stalo ve statkářské rodině nejdůležitějším odvětvím v roce 1988, kdy vinařství převzal Ernst Loosen.
Ten začal zušlechťovat vinice pravokořenných keřů o stáří 60 - 100 let, které rostou v polohách klasifikovaných od roku 1868 jako Erste Lage (ekvivalent Grand Cru).
Ne náhodou byl tento zastánce až absolutního přístupu k terroir a l´enfant terrible německého vinařství osmdesátých let vyhlášen časopisem Decanter vinařem roku 2005.
V současnosti patří Ernst Loosen mezi nejdůležitější osoby německého vinařství, a především díky jeho snaze a několika dalších špičkových vinařů můžeme dnes vychutnávat skvostné ryzlinky z této oblasti.
Ernst Loosen vlastní asi 15 ha vinic, kde pěstuje pouze ryzlink rýnský ve špičkových polohách Bernkansteler Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Erdener Trepchen, Ürziger Würzgarten a Erdener Prälat.
Dále je majitelem vinařství J.L.Wolf v oblasti Pfalz, kde úspěšně produkuje suché a tělnatější ryzlinky.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.