Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling (u nás Ryzlink rýnský) vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - polosladké.
Světlá slámově žlutá barva. Na patře šťavnaté s výrazným ovocným nádechem. Komplexní vůně. Dobrá kyselina. Výborně vyvážené se ze zbytkovým cukrem. Velmi dobře strukturované. Čisté. Čiré. Středně dlouhý závěr.
Poloha „Ürziger Würzgarten“ a její pojmenování se historicky odvolává na bylinkovou zahradu, která se ve středověku využívala při přípravě kořenitých vín. Na základě historických dokumentů je existence těchto zahrad s kořením a bylinkami datována až do 13. století.
Místní terroir se skládá z červeného pískovce (Perm) a zvětralé břidlice a podílí se na tvorbě prvotřídních minerálních Rieslingů, které si našly mezinárodní uznání. Zdejší Rieslingy jsou exoticko-kořenité (jemně ovocné až bujné) a mají velkou hloubku.
Obec leží obklopena vinicemi v zákrutách řeky Mosely mezi obcemi Bernkastel-Kues a Trabe-Trarbach nedaleko od Trieru. Vinice jsou osázeny výhradně neroubovanou révou odrůdy Riesling.
Tyto jsou v průměru čtyřicet let staré, některé hlavy mají ale i více než sto let.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Styl a noblesa z Mosely Vinice vinařství Joh. Jos. Christoffel Erben se rozkládají na těch nejlepších polohách Ürzigu a Erdenu. Pěstuje se na nich výhradně ryzlink, převážně na pravokořenných révách starých až 50 let. Víno se dále zpracovává v dřevěných sudech a kvašení probíhá pomocí vlastních kvasinek.
Na jaře roku 2000 zahájil Hans-Leo Christoffel spolupráci s vinařstvím Mönchhof - společně se starají o vinice a od sklizně v roce 2001 spolu pracují ve sklepě a společně i prodávají. Pro toto řešení se Hans-Leo Christoffel rozhodl, protože nemá žádného následovníka.
Nicméně obě vinařství i přes společné hospodaření zůstávají samostatná a jsou provozována pod původními jmény. Hans-Leo Christoffel bude i nadále pomáhat na vinici a ve sklepě radou i činem, aby byl zachován styl a osobitost jeho vinařství.
Každoročně Hans-Leo Christoffel nepřestává ohromovat vysokou úrovní svého vína: všechna vína mají vždy čistý tón, jsou příjemně ovocná, lákavě pěkná a lahodná. Na každé víno, které opustí místní sklep, se člověk může bezezbytku spolehnot. Hlavními přednostmi těchto vín je jejich svěžest, charakter, elegance a výrazná ovocnost.
Ať se jedná o výběr, pozdní sběr, ledové víno nebo pouze kabinet, vína zůstávají stále brilantní ve své kvalitě a osobitosti. Vinařství produkuje každoročně fascinující kolekce, jež mu zajišťují pět hvězdiček v průvodci.
Mosel-Saar-Ruwer Mosel-Saar-Ruwer se svými takřka 9 533 hektary osázené plochy prožívá pokles produkce. Oblast sice leží ve vinařsky ideálním klimatu, je obklíčena řekou Mosel a vyznačuje se mírnými zimami, příjemně teplými léty a příznivými půdními vlastnostmi,
ale kvůli strmosti svahů je ošetření vinic finančně tak náročné, že pokles je daleko dramatičtější, než se píše v odborných časopisech.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
