Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - Bergheim Grand cru - suché
Žlutá barva se zábleskyzelené - typické pro terroir sousedící s Grand Cru Kanzlergerg, jemné ve vůni, chuť po kyselém ovoci rozvíjející se do minerálních tónů křemene, uhlovodíku a bílého pepře.
Víno, plné s výraznou dochutí s tóny grapefruitu. Archivace cca. 10 let. Vhodné k rybě, plodům moře, bílému masu, alsaským specialitám
Vinařství je tradiční rodinné od roku 1836. 0bhospodařuje 33 ha vinic na svazích okolo obce Begheim, v samém srdci Alsaska. Z čehož 12 hektarů naleží do kategorie Grand cru Altenberg a 1,5 hektaru ke Grand cru Kanzlerberg. Vinařství se dědí po generace a úspěšně přečkalo
veškerá protivenství, která za posledních téměř 200 let vinaře v tomto francouzském regionu potkala. Od připojení k Německu, kdy se zdejší vína používala jen jako základ s německými víny až po révokaz - phyloxeru na přechodu 19. a 20. století. Po druhé světové válce převzal
otěže vinařství Charles Lorentz, který se výrazně zaměřil na kvalitu svých alsaských vín a to s důrazem na polohu Altenberg. Úsilí sklidilo ovoce v roce 1983, kdy byla vína z této polohy (lieux-dits) povýšena do kategorie Grand cru. Druhá, menší poloha v kategorie Grand cru, kterou vinařství
vlastní je Kanzlerberg, který má značnou historii a je vyhlášený svým Rieslingem a nově i Pinot Gris. Unikátní vlastností 7 odrůd Alsaska a z nich vznikajících vín je potenciál ke zrání. Spostu zdejších vín si vychutnáme jako mladá. Pro jejich šťavnatost, eleganci, lehkost a ovocnost. Ale
mnohá z nich, a není to jen záležitost Rieslingu, mají potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ne jako moderní trend, ale jako přirozený návrat k tradicím, přešlo vinařství Gustave Lorentz od roku 2009 na přírodní, bio pěstování hroznů a od roku 2012 jsou i oficiálně certifikovaným bio
vinařstvím.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
