Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché.
I v mezinárodním měřítku panuje shoda, že tato vinice představuje ideál. Tato mimořádně vysoká, pustá a neúrodná skalnatá terasa, jež je obrácená k jihovýchodu a leží na konci bočního údolí, vytváří velmi speciální mikroklima. Vinici Kellerberg hýčkají sluneční paprsky již od časného rána. Během noci pomáhá chladný vzduch vanoucí z okolních lesů rozvíjet komplexní texturu a delikátní nuance obvykle exotických aromat a chutí, jimiž je toto víno typické. Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí, kterými se vyznačuje místní podzim, pomáhají utvářet kvalitní hrozny.
Cukrový meloun, mango, maracuja, banán a plně vyzrálá broskev, minerální tóny, které jako věno přidává chudá a zvětraná půda a mimořádně hluboko zakořeněná stará réva – to vše způsobuje, že jsou vína z této lokality jedinečná a mimořádná. Vína z Kellerbergu s filigránovou elegancí, kterou lze jen těžko vyjádřit slovy, jsou fascinující.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
F.X. Pichler je pro kraj Wachau něco jako Chateau Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Zind-Humbrecht, Sandrone a Helen Turley." - Robert Parker, The Wine Advocate
Člověk tak často nehovoří o nejlepším výrobci v určité zemi (byť je zde výhoda, že Rakousko je malé). A přestože je výborných vinařů v Rakousku mnoho, nikdo z nich se nestal synonymem rakouského vína do takové míry jako F.X.
Pichler či pouze F.X., jak bývá zjednodušeně nazýván. Jeho renomé je takové, že jeden autor zabývající se rakouským vínem, jehož požádali, aby sestavil seznam 100 nejlepších rakouských výrobců podle toho, jak jsou dobří, uvedl F.X.
Pichlera na prvním místě. Když jeho vína ochutnáte, pochopíte, proč se tomuto postavení těší. Jsou to vskutku monumentální suchá bílá vína, z nichž každé se vyznačuje plností v ústech, závěrem a komplexností, jež zanechají člověka ve stavu, že není schopen slova.
Jeho Riesling Smaragd Loibnerberg je kvintesencí bohatého, exotického mnohavrstevného ryzlinku. Jeho Grüner Smaragd Kellerberg a Grüner „M" představují nejbohatší a nejkomplexnější vyjádření této odrůdy, jakého vůbec lze dosáhnout.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.