Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - suché.
Jeho výrazná ovocnost a zralost Vás uchvátí. Ryzlink z výběru hroznů Vám nabídne širokou paletu ovocných tónů od nakládaného ananasu, citrusů až po harmonickou mineralitu a kyselinu.
Vyzrálý Riesling z více než 80 letých keřů z proslulé vinice Zeltinger Sonnenuhr, která nemá ani 20 hektarů. Poměrně strmé vinohrady a přítomnost modré devonské břidlice dávají vzniknout jedinečným vínům v kategoriích auslese a spätlese. Intenzivní a koncentrovaná vůně
připomínající kandovanou pomerančovou kůru, broskve nebo růžový grapefruit. Chuť je krásně strukturovaná, plnější a ovocná. Dlouhý, minerální závěr, kde se snoubí vyzrálá kyselinka se zbytkovým cukrem. V ideálním případě uložte do sklepa minimálně na 10 let, aby se ukázal
ve své plné kráse.
Historie moselského vinařství Prüm se datuje již od roku 1156. Johann Josef Prüm (1873 - 1944), založil panství J.J. Prüm v roce 1911. Nyní přebírá rodinný podnik jeho dcera Katharina. Více než třináct hektarů vinic zahrnuje přibližně 70 % původní výsadby, protože zárodky révokazu v břidlicových půdách nepřežívají.
I přes velký skok v kvalitě moselských vín si J.J. Prüm stále drží pevnou pozici v absolutní špičce německých ryzlinků. Staré keře, nízké výnosy, tradiční vinařské postupy a preference maximální možné kvality ústí v ohromnou komplexnost, mineralitu, až éterickou harmonii a jedna z nejvíce dlouhověkých bílých vín na světě. Hrozny musí dozrát minimálně do úrovni kabinett, jinak se nelahvují.
Mezi vyhlášené patří polohy Sonnenuhr Wehlen, Graacher, Bernkastel a Zeltinger Sonnenuhr.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Historie moselského vinařství Prüm se datuje již od roku 1156. Johann Josef Prüm (1873 - 1944), založil panství J.J. Prüm v roce 1911. Nyní přebírá rodinný podnik jeho dcera Katharina. Více než třináct hektarů vinic zahrnuje přibližně 70 % původní výsadby, protože zárodky révokazu v břidlicových půdách nepřežívají.
I přes velký skok v kvalitě moselských vín si J.J. Prüm stále drží pevnou pozici v absolutní špičce německých ryzlinků. Staré keře, nízké výnosy, tradiční vinařské postupy a preference maximální možné kvality ústí v ohromnou komplexnost, mineralitu, až éterickou harmonii a jedna z nejvíce dlouhověkých bílých vín na světě. Hrozny musí dozrát minimálně do úrovni kabinett, jinak se nelahvují.
Mezi vyhlášené patří polohy Sonnenuhr Wehlen, Graacher, Bernkastel a Zeltinger Sonnenuhr.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
