Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké - Dry - suché.
Sekt je vyroben šetrným lisováním celých hroznů z odrůdy Frankovka a technologií druhotného kvašení v tanku, tzv. metodou charmat.
Vyznačuje se jemným perlením, elegantní vůní zahradního drobného ovoce s tóny jahod a malin, které se prolínají také v chuti tohoto jemného vína spolu s pikantní kyselinkou přináší jedinečný osvěžující prožitek.
Analytické hodnoty:
Alkohol: 12 %
B.c.extrakt: 22,1 g
Zbytkový cukr: 20,1 g
Kyseliny: 6,7 g
Alergeny, stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany
V překrásné krajině tradiční vinařské oblasti Kyjovska, jen pár minut jízdy z bitvy Tří císařů proslaveného Slavkova, najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG .O vína sklizená na vlastních vinicích o rozloze takřka 65 ha se tu stará s týmem zkušených vinohradníků sklepmistr pan Petr Vydařilý.
Vinařství také úzce spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně a díky docentu Pavlouškovi procházejí vinařstvím k oboustranné spokojenosti kvalitní studenti oboru. Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína.
Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii a do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.Bílá vína, z nichž nejslavnější jsou bezesporu ryzlinky rýnské i vlašské či pinot blanc a gris , necháváme v některých edicích zrát na generických (vlastních) kvasinkách.
O jejich vyjímečnosti nás přesvědčují významná ocenění ze světových soutěží jako je MUNDUS vini, AWC Vienna italské VINITALY či International Wine Challenge v Londýně.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.