Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85% Prugnolo Gentile (místní název pro odrůdu Sangiovese) a dále 15% Merlot a Canaiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Montepulciano- suché
Víno zraje 4 měsíce v 20 až 50 hl sudech. Lesklá tmavá barva s fialovými odlesky. Elegantní a intenzivní vůně červeného peckovitého ovoce. Chuť je elegantní, hladká a nenáročná. Dobře strukturované víno.
Převládá ovocnost - vyzrálé peckovité ovoce až do kompotu. Víno je moderně technologicky zvládnuté a cenově dostupné.
Vinařství leží na severovýchodě Toskánska, nedaleko hranic Umbria. Podnebí je zde typicky kontinentální, v zimě s dešti, ale nedaleké jezero Trasimeno ovlivňuje mikroklima jak v létě, tak i v zimě. První vinice zde Antinori pořídil v roce 1990, v době, kdy Vino Nobile di Montepulciano prožívalo svoji „renesanci"" (historie Montepulciano je mnohem starší - datuje se až do roku 789 n.l.).
Pozemky patřící k vinařství, okolo 342 hektarů, jsou rozděleny do dvou částí. Hlavní část s 264 hektary leží mezi městy Montepulciano a Cortona. Druhá část, 78 hektarů, je situována mezi třemi nejznámějšími podoblastmi pro pěstování velkých červených vín z Montepulciana - Cervognano, Gracciano a Santa Pia. Celkem je zde vysázeno 238 hektarů vinic.
Pěstují se zde regionální odrůdy jako Prugnolo Gentile a Canaiolo Nero vedle osvědčených mezinárodních odrůd (např. Merlot a Syrah), které mají v podhůří Cortony ideální podmínky pro růst a jsou schopné prezentovat unikátní charakter regionu.
Region Cortona byl teprve v roce 1999 klasifikován do kategorie DOC. a vinice byly přesázeny z bílých odrůd na červené.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
