Oranžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Rulandské šedé ( Pinot Gris ) vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Dolní Dunajovice - polosladké..
Terroir: viniční trať Lusy
Oranžové víno zaujme krásnou jantarovou barvou s oranžovými odstíny. Ve vůni se rozvíjí jemné tóny sušených rozinek, mandarinek a zeleného čaje. V chuti se pak snoubí medové tóny s elegantním nádechem zeleného čaje a mandarinky.
Analytické hodnoty:
Cukr: 17 g/l
Kyseliny: 5.2 g/l
Alkohol: 14 % obj.
Bezcukerný extrakt: 24.1 g/l
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V současné době zpracovávaji Vinné sklepy Valtice kolem 5 000 tun vinných hroznů ročně. Hrozny pocházejí z vinic ležících na nejlepších polohách táhnoucích se podél
rakouské hranice od Valtic až po Drnholec.Pěstují nejkvalitnější odrůdy: celkem 15 odrůd.
Společnost Vinné sklepy Valtice je i v současnosti, tak jako tomu bylo bývalo v minulosti, největším pěstitelem vinné révy na území České republiky. Je kapitálově
propojena s akciovou společností Vinofrukt Dolní Dunajovice, která hospodaří na 420 hektarech vinic.
V nových výsadbách se společnost orientuje na odrůdy světového sortimentu .Roční výrobu 4 miliónů lahví vína zvládají technologové a sklepmistři pomoci
nejmodernějšího vybavení včetně řízeného chlazeného kvašení.
Víno je uloženo jak v historických sklepích v dřevěných i barikových sudech, tak v nově vybudovaných klimatizovaných nadzemních halách v nerezových cisternách.
Valtická vína jsou vyráběna v moderních technologických prostorách, včetně řízeného chlazeného kvašení v nerezových cisternách, ale současně dozrávají i ve starých
historických sklepích, jak Zámeckém, tak Křížovém. V původním sklepě zámeckém z roku 1430 o současné kapacitě 600 tisíc litrů dnes zrají v dubových sudech
především vína červená. Z roku 1640 pochází sklep, pro jeho půdorys nazývaný "Křížový".
Jeho monumentální hlavní šíji dlouhou 120 m křižuje 100 m dlouhé rameno. Sklep pojme přes 1 milion litrů vína uloženého v dubových sudech i nerezových cisternách a
zrajícího v 300 tisících lahví, aby získalo nejvyšší jakost odrůdových vín archivních.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
