Saint Aubin 1er cru „ le Sentier du Clou ” 2020 Antoine Jobard 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cote de Beaune Villages - Saint Aubin - suché

Strukturované, komplexní a aristokratické víno. Aroma je komplexní a vrstevnaté s tóny bílých květů, citrusů, minerality a pražených mandlí. V chuti je strukturované ale svěží s tóny mandarinek a limetek, medového melounu, grepové kůry zakončené jemnou minerální stopou.

Ryze rodinná domaine byla založena kolem roku 1860 v Meursault a nyní ji provozuje pátá generace Antoine Jobard. Antoine, jediný syn (má dvě sestry), se připojil ke svému otci Françoisovi ve vinařství v roce 2002 a v roce 2007 převzal plnou odpovědnost po odchodu svého otce
do důchodu. Toto 4,8 hektarové panství zahrnující skvostnou a ohromující sestavu vinic v burgundské apelaci Côte de Beaune, většinou v obci Meursault - jedna z nejvyhledávanějších vín apelace Meursault, ale i samotného Burgundska, včetně 6 cuvees - dvě vesnice a čtyři premier crus
včetně nejkrásnějších v Charmes, Porusots a Genevrieres. Hlavní filozofií Antoina je, že nejdůležitější část práce se provádí ve vinicích. Antoine změnil pouze etiketu, ne však až puntičkářský přístup ve sklepě a pokoru vůči starým keřům révy. Vinařství je tradiční s až 20% použitím nového
dubu a dále práce standartními barikovými sudy, z nichž jen zlomek je nových. Vína zrají déle než je pro místní obvyklé a to 18 až 24 měsíců. Výsledná vína jsou klasická, minerální a komplexní Meursaults, která jsou známá svým dlouhým potenciálem stárnutí lahví.

Celková produkce se pohybuje kolem 2 000 kartonů za rok.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Saint Aubin 1er cru „ le Sentier du Clou ” 2020 Antoine Jobard 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: