Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon vypěstovaných na vinicích novozélandské vinařské oblasti Marlborough - suché.
Světlé, nazlátlé a jiskrné suché bílé víno. Výrazné ovocné aroma tropických melounů a peckového ovoce se snoubí s vůní máslových sušenek, medu a koření. Na jazyce velmi harmonické, krásně vyvážené a
komplexní, s dlouhým, čistým a svěžím závěrem. Doporučujeme podávat při 10-12°C k různým pokrmům, nejlépe však k rybám, bílým masům a těstovinám.
Kim a Erica Crawfordovi v roce 1996 založili vinařství a vyrobili svých prvních 4000 kartonů vína. Tato firma byla jedním z prvních „virtuálních"" vinařství na Novém Zélandě. Tzn. hrozny nakupovali od pěstitelů, víno
vyráběli u různých podniků a prodej, marketing a administrativu vedli ze svého domu v Aucklandu. Neměli žádné vinice, kopce či silnice, tak firmu jednoduše pojmenovali Kim Crawford Wines.V roce 1998 prodali
prvních pár kartonů do USA, Kanady a Austrálie. V roce 2000 otevřeli unikátní vinařství v oblasti Marlborough. Díky tomu se Kim mohl plně věnovat výběru a selekci těch nejlepších hroznů a dále zvyšovat kvalitu
vína. V současné době Crawfordovi hospodaří na vlastních vinicích a jak jeden z komentátorů uvádí: „Jsou jedinečným párem, Kimovi znalosti a schopnosti naleznete v každé láhvi jeho vína, Erica zastupuje značku
navenek - dodává jménu image a perfektní marketing"".V posledních letech získávají vína nesoucí jméno Kim Crawford četná uznání a ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích a ochutnávkách.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.