Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - Curico valley - suché.
Většina hroznů pro tento Sauvignon pochází z údolí Curicó. Světlá žlutozelená barva, odrůdově charakteristická vůně. V chuti vyniká ovocný, svěží charakter a živá kyselost. Aroma tropického ovoce, zralé citrusy, banány a bílé broskve.
Z jídel je to nejspíše salát Ceasar, nebo třeba kuře na kari, či aperitiv. Solidní víno známé značky, které je ve své cenové třídě zajímavou alternativou k dnes populárním Sauvignonům z Nového Zélandu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V této značce se vzájemně doplňuje moderní novátorství vín z Nového světa s jedinečným ovocným tradičním základem, jaké lze najít jen v Chile. Skvělé půdní a klimatické podmínky těch nejlepších chilských vinohradů a nejmodernější technologie zpracování ve vinařství Caliterra jsou základem nové generace chilských vín, kterou společně založily rodiny Roberta Mondaviho a Eduarda Chadwicka.
Jejich cílem bylo tvořit vína, která nechají co nejvíce vystupovat terroir. Proto zvolili název Caliterra, což znamená v překladu „dobrá země". Domovem nového vinařství se stalo údolí Colchagua, které se nalézá 200 kilometrů jižně od hlavního města Santiaga. Vinice jsou kompletně „obklíčeny" vysokým pohořím And, což dává vínu jedinečný charakter.
Po prodeji vinařství Robert Mondavi se novým majitelům zdála výnosnost vinic Caliterra nedostačující, a proto začali klást důraz na kvantitu. Rodina Errázuriz měla jediné východisko, a tak v roce 2004 vlastníky podílu Roberta Mondaviho vyplatila a stala se 100% vlastníkem vinařství.
Enologové rozpoznali potenciál odrůd Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Carmenére, které jsou zde nejvíce pěstované.
Značka Caliterra se dnes prodává na všech pěti kontinentech ve více než padesáti zemích. Koncem roku 2008 patřily k vinařství Caliterra vinice o celkové rozloze 1 085 hektarů.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
