Bílé tiché víno vyrobéné z hroznů vinné révy odrůdy 100% Catarratto vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - suché, v kategorii Organic farming certification ICEA.
Víno se sytou slámovou barvou se sotva znatelným růžovým stínem, jiskrným blýskáním ve skleničce a podmanivou vůní bílých peckovin. V buketu se kromě ovoce a hroznu objevuje lehký minerální závan, zaznamenat lze i svěžest kyselin. V zadním voji potom atakují nos cukrovomedové
valéry, ne ovšem v dramatické intenzitě. Chuť je výrazná, hutná a jako ve vůni tam hrají prim ovocité doteky broskvového zabarvení. Přidává se k nim patrná stopa alkoholu a v závěru si potom o pozornost říká stopa cukru. Cukrová nasládlost připraví kyseliny o přílišný důraz, takže se
spořádaně se zařadí do houfu chutí. Víno se středně plným tělem umí osvěžit, ale ve finále dokáže patrně i pozlobit svým zprvu nevnímaným, později však stále dopředu se deroucím důrazem. Doporučujeme podávat s tradičními středomořskými předkrmy, rizotem nebo pokrmy z lilku.
Původní sicilská odrůda Cetarratto pochází ze západní části Sicílie, nabízí příjemnou svěžest a bohaté ovocné aroma citrusových plodů, které jsou typické pro tuto odrůdu. Víno je slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky, má bohaté ovocné aroma s tóny citrusových plodů.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
