Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Garganega 70% a Trebbiano di Soave 30% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Soave - suché.
Noblesní Soave ze starobylé vinice z centra oblasti Soave Classico. Víno má intenzivní a koncentrované aroma květin, meruňkových jader s nádechem marcipánu. Na patře je elegantní a minerální s nádechem akátového medu. Naprosto geniální!
Agricola Pieropan byla založena rodinou Pieropan v roce 1890. Jejich filozofie stojí na vysoké kvalitě pěstovaných hroznů, technologické inovaci a respektování enologické tradice v oblasti Soave. O čtyři generace později, v roce 1970, vnuk Leonildo (Nino) pomohl vinařství zvýšit jejich kvalitu i věhlas, když vysázel vinice v okolí města Soave
(konkrétně Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca a Tondo). Postupně byly ve vinařství zavedeny postupy ekologického zemědělství, snížování výnosů z keře (na 2 kg) a snížení hustoty vinic (3 000 na ha). Netřeba dodávat, že jeho extravagantní přístup způsobil na chvíli zmatek a skepsi mezi komunitou výrobců vína,
ale velmi brzy se jeho vinařské metody staly měřítkem pro všechny ostatní. Jejich vína Soave patří mezi nejlepší z Itálie a jsou známá po celém světě.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
