Jemné s medem a vanilkou, přesto plné. Krémové a hladké s dlouhým kořeněným závěrem. Energický a přitažlivý, to je nejjasnější člen řady Speyburn.
- Oblast Speyside
- Barva jasně jantarová
- Vůně zelených jablek , medu, citrónu a květinově vanilková
- Na patře dobře vyrovnaná a s plným tělem
- Konec dlouhý a trvající
Palírna Speyburn (někdy uváděná též jako Speyburn-Glenlivet) byla založena v r. 1897 Johnem Hopkinsem & spol.
Majitelé měli velké ambice vyprodukovat první sudy s datem 1897 (kvůli výročí královny Viktorie), takže destilace byla zahájena 15. prosince, kdy ještě palírna neměla okna a dveře a zaměstnanci pracovali nabaleni
v kabátech, aby se ochránili před sněhovou vánicí, která zrovna zuřila. Jako první palírna ve Skotsku používala bubnové sladovací zařízení poháněné parním strojem namísto podlahové sladovny.
V r. 1916 byla palírna koupena společností Distillers Company Ltd, od r. 1991 patří společnosti Inver House.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.