Znamenitá hruškovice, která díky svým vlastnostem okouzlí nejednoho milovníka této znamenité ovocné pálenky z hrušek odrůdy WILLIAMS. Ovocný destilát tohoto charakteru vyžaduje pečlivou a zvláštní péči od výběru suroviny až do fáze tradiční pomalé destilace ve vodní lázni, kdy hlavním
cílem je udržet přirozenou vůni a chuť hrušky k dosažení měkkého a ovocného charakteru.
Hruška Williams - jedná se o jednu dnes z nejznámějších a nejvyhledávanějších odrůd hrušky pro výrobu hruškovice. Vyšlechtěna byla v 18. století v Anglii. Za její objevení může pravděpodobně profesor Stair. Přesto jméno získala po školkaři, který ji rozšířil po celé Anglii. Celý název odrůdy
je - Williams Bon Chretien. Američané tento druh nazývají jako Barlett (zase musí být prostě něco extra :)) Dnes je tato odrůda považována za královnu mezi hruškami a to především díky svému ""nejhruškovějšímu""tvaru a svou úžasně výraznou sladkostí a šťavnatostí.
V roce 1949 se v srdci Vallagariny zrodila destilační firma Marzadro. Leží mezi kopci, kde se rodí jedny z nejoceňovanějšícha nejprestižnějších vín z oblasti Trentino.Zkušenostmi, již přes půl století předávanými z otce nasyna, vládne tradici v umění destilovat.Věnovala své úsilí a
profesionalitu typickým italskýmdestilátům ""la grappa"" a dosáhla v těchto destilátechvynikajících kvalitativních úspěchů.Destilace výlisků vybraných odrůd z oblasti Vallagarinavychází z tradičních metod, které uchovávají nezměněnépůvodní vůně typické pro údolí Trentina.
V roce 1949 se v srdci Vallagariny zrodila destilační firma Marzadro. Leží mezi kopci, kde se rodí jedny z nejoceňovanějšícha nejprestižnějších vín z oblasti Trentino.
Zkušenostmi, již přes půl století předávanými z otce nasyna, vládne tradici v umění destilovat.Věnovala své úsilí a profesionalitu typickým italskýmdestilátům "la grappa" a dosáhla v těchto destilátechvynikajících kvalitativních úspěchů.
Destilace výlisků vybraných odrůd z oblasti Vallagarinavychází z tradičních metod, které uchovávají nezměněnépůvodní vůně typické pro údolí Trentina.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.