destilovaná: 2000 - lahvování 2011 - double zrající v sudu po bourbonu a ex - Sherry Amoroso sudech
Vůně: Smoky vůně,plná, zakouřená ,
Chuť: malty, sladké chuti s pikantní úpravou
Jemná kouřová vůně vede k hluboké, sladké, chuti s rychle rostoucím bohatství. Charakteristické je první sladké, pak pikantní stopy na patře. Má velký, dlouhotrvající a teplý povrch, dramatický jako při západu slunce na ostrově Skye.
Palírna Talisker na ostrově Skye byla založena r. 1830 bratry Hughem a Kennethem MacAskillovými. Palírna prošla několika změnami majitelů, až ji v r. 1880 koupil Alexander Grigor Allan a kompletně přebudoval.
V r. 1898 došlo k spojení s palírnou Dailuaine za vzniku Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. V r. 1925 se palírna dostala pod správu DCL (Distillers Company Ltd.). V r. 1960 palírnu zničil požár, k obnovení výroby došlo v r. 1962.
V současnosti je majitelem palírny společnost United Distillers. Od r. 1997 se whisky neskladuje na ostrově, ale na pevnině.
Whisky Talisker je součástí míchaných Johnnie Walker a White Horse, ale většina produkce se stáčí jako single malt. Má velice výraznou chuť, pro kterou si vysloužila přezdívku 'Láva z Cuillins'.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.