Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne Montagne de Reims - suché - brut
Vyznačuje se zimolezem a nádechem vanilky ve vůni s elegantní pěnou. Bohaté na pečené ovoce: mirabelkové švestky s mírným kořením ve středním patře, které ustupuje dlouhému kandovanému tropickému ovoci a svižnému minerálnímu závěru.
Champagne Telmont je odhodlána pokračovat ve své ambici: vytesat příkladnou cestu ke 100% ekologickému domu za použití výrobních metod s omezeným dopadem na přírodní prostředí.
Telmont se rozhodl jednat „ve jménu matky přírody“, čímž se zasadil o zachování darů přírody a ponechal její podstatu nedotčenou.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Jedna z nejstarších rodin vyrábějící Champagne a první rodina ve vesnici Merfy
Vinifikace a lisování probíhá odděleně z jednotlivých poloh
První vysazená vinice je z roku 1952
Hlavní důraz je kladen na polohu, podloží a oddělená vinifikace, která dodává champagne jedinečný styl a individualitu.
Používají vlastní kvasinky, malolaktické kvašení probíhá u všech vín, díky jemuž jsou vína elegantní a dříve pitelná
Jeden z nejmladších enologu v Champagne
Údržba Vinohradu probíhá pouze za pomoci koně
Jméno vinaře: Alexandre Chartogne
Počet lahví: 60 000
Oblast: Champagne
Appelace: Montagne de Reims
Počet hektarů: 12 ha
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.