Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Tempranillo a 15% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castilla y Léon - suché.
Tato kombinace dvou odrůd zrála šest měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu. Výsledkem je intensivní a hluboká višňově červená barva. Ve vůni jsou díky zrání v sudech patrné doteky koření, vanilky se švestkovým podkladem. V ústech je víno kulaté a elegantní. Velmi chutné, bohaté na jemně kořenité nuance, doprovázené uhlazenými tříslovinami. Dlouhý kořenitý konec s dominancí zralého ovoce.
Velmi dobře se hodí k masům, zvěřině a zralým sýrům.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Rodinná firma Martínez Bujanda byla založena v roce 1889 v malém stavení ve městě Oyón. Nyní tato budova slouží jako vinařské muzeum, kde se lze seznámit s tradiční technikou a zařízením, které se v oblasti Rioja používalo před více než 100 lety.
V roce 1951 Martinez Bujanda vybudoval vinné sklepy Cosecheros y Criadores. Od té doby se toto vinařství pevně usadilo jak na domácím, tak i na zahraničním trhu. V současné době disponuje kompletním moderním vybavením, včetně sklepních prostor s 5000 sudy z amerického dubu. Hrozny na výrobu těchto vín pocházejí z vinic dalšího rodinného vinařství – Finca Antigua z oblasti La Macha. V rámci rozlišení těchto značek je však na tato vína používána klasifikace Vinos de la Tierra.
Stejně jako v ostatních podnicích pod hlavičkou Martinez Bujanda, i zde je kladen velký důraz na kvalitu používaných hroznů. Díky tomu charakter vín koresponduje s požadavky zákazníků na kvalitní vína s ovocitým charakterem. U této kategorie vín není obvyklé zrání v sudech, ale pro toto vinařství je příznačné, že nabízí také vína, která prošla až šesti měsíčním zráním v dubových sudech.
Vinařství produkuje vína ve třech řadách: Infinitus, Candidato a Casa Solar, přičemž všechny jsou vyráběné z klasických odrůd, společně s typickým španělským Tempranillem a bílou Viurou.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
