Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Merlot a 20% Cabernet Franc vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint Emilion - suché
Víno nabízí monumentální chuť, tahle mohutná ovocná síla, spoutaná v sudech ve sklepech Tertre Roteboeuf, čeká jen na uvolnění. Tolik svěžesti při poměrně vysokém, ovocnosti a chuťové hloubky neobjevíte v žádném jiném saint-emilionském víně. Žádné hrubé taniny nebo
extrémně vysokou kyselost či výbušnou koncentraci nečekejte. Zdejší taninová struktura je tak výjimečná, že pochopit ji není úplně jednoduché. Tohle víno chce ale nejprve vlastnit, nechat ve sklepě ležet a pak až chutnat. Pokročilá zralost, domorodé kvasinky, stárnutí v novém
sudu ... François Mitjavile nešetří žádné úsilí, aby zdůraznil aromatickou hloubku. Žák slavného enologa Émile Peynaud, ví, jak vytěžit maximum ze dvou lokalit, které jsou Tertre a Roteboeuf, zejména v náročných ročních obdobích. Husté a hluboké šaty oznámí intenzivní kytici. Z
odzbrojující složitosti se to vyjadřuje lanýžem, lékořicí, tabákem, černým rybízem, grafitem a dubem. Ústa jsou kulatá, svěží a robustní, podepřená pevnými tříslovinami. Vynikající sada racy, která se časem obdivuhodně zvětší.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
