Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Furmint vypěstovaných na vinicích maďarské vinařské oblasti Tokaj - polohy Hasznos v katastru obce Mád - suché.
Víno původem z nejlepší místní polohy Szent Tamás (podloží hlavně zeolit a ryolit) nacházející se v nejvýznamnější vinařské tokajské obci Mád. Víno zrálo 8 měsíců ve 400 litrových dubových maďarských sudech (Zemplén). Velké komplexní bílé víno s potenciálem mnoha let pozitivního zrání v lahvi.
Rodina Istvána Szepsyho vyráběla tokajská vína v dnešním Bordogkeresztúru již v 18. století. Velkou katastrofou nejen pro rodinu, ale pro celé maďarské vinařství byla éra komunismu. Spousta mladých lidí utekla za hranice a vlastnictví vinohradů se postupně rozplynulo. Pouze Istvánův otec dokázal vyrábět soukromě malé množství vína až do své smrti v roce 1970.
István studoval vinařskou technologii mezi léty 1970 – 1975 a poté se stal technickým ředitelem vinařského družstva. V 80. letech mu bylo režimem umožněno vysázet 4,2 ha vinic. Po revoluci v roce 1989 se definitivně osamostatnil a v roce 1995 se dostalo na mezinárodní trh jeho první aszú.
V současné době se velikost vinařství ustálila na 22 hektarech vinic s převahou pěstování Furmintu a Lipoviny a malého množství Žlutého Muškátu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.