Toscana bianco „ la Cerretina ” Igp 2021 Pacina di Giovanna Tiezzi Borsa 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy Trebbiano Toscano 50 % a Malvasia del Chianti 50 % vypěstovaných na vinicích Italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Colli Senesi - suché

Spontánní kvašení probíhá v cementové nádrži a kontakt se slupkou trvá přibližně 10 dní.
Díky této době macerace může víno nasát všechny látky, které charakterizují odrůdy, ale také všechny prvky, které dovolují vínu zestárnout bez použití vnějších látek.
Z tohoto důvodu víno následně zraje v dubových, akátových a třešňových botách po dobu přibližně jednoho roku. Víno se nefiltruje a nepřidávají se do něj žádné siřičitany.

Vinice: Vinice: 0,5 ha vysazená v roce 2008
Půda: Tufo di Siena (písčitohlinitá)
Produkce: Hrozny: 60 ql na hektar

Vinifikace: Vinařství: Alkoholové kvašení bez vybraných kvasinek s desetidenní macerací hroznů v betonové nádrži. Malolaktické kvašení probíhá v betonové nádrži. Víno bez čiření a filtrace. Bez přídavku siřičitanů
Zrání: 12 měsíců v 10 hl sudech z dubu Allier a třešní a 500 l akátových a třešňových sudech. Dva měsíce ležení v láhvi před uvedením na trh.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Toscana bianco „ la Cerretina ” Igp 2021 Pacina di Giovanna Tiezzi Borsa 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: