Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Toskánsko - suché.
Název Dogajolo vymysleli zakladatelé společnosti Carpineto, odvozeno z italského slova doga, což znamená „hůlka“ - úzké pruhy dřeva používané k výrobě dubových sudů. Carpineto Dogajolo Rosato vykazuje živé květinové vůně růže a myrty, které splňují náznaky ovoce, jako jsou jablka, rybíz a višně. Kvasené na kalech z nerezové oceli, to je osvěžující víno s povzbuzující kyselinkou a čistým závěrem.
Vynikající aperitiv. Výrazný doplněk k jemnému masu, pepřovým pokrmům a sýru, vynikající společník ke grilovaným rybám.
Carpineto bylo založeno v roce 1967, kdy se majitelé Giovanni C. Sacchet a Antonio M. Zaccheo rozhodli pěstovat v oblasti Chianti červená vína světové kvality. Toto rozhodnutí bylo na trhu novátorské, neboť Chianti spadalo do kategorie obyčejných vín.
Vizionáři si byli vědomi nevyužitého potenciálu Toskánska produkovat vynikající vína. Zavedli moderní vinařské technologie, které výrazně překonaly tehdejší standardy kvality. Pod jejich vedením získalo Carpineto mezinárodní reputaci.
Jejich červená vína proslavila jejich jedinečná intenzita a jejich schopnost dlouhodobého zrání. Riserva zraje o 6 až 12 měsíců déle, než vyžadují pravidla DOCG. Produktová řada obsahuje vína od nejprestižnější toskánské apelace DOCG, až po různá specificky strukturovaná vína.
Carpineto většinu produkce exportuje do 60 zemí po celém světě. 96% procent přitom tvoří červená vína, z toho většina nese označení Riserva. Vinařství získává velké množství ocenění na mezinárodních i domácích výstavách a soutěžích.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
