Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese 40%, Merlot 30% a Cabernet Sauvignon 30% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti - suché.
Je to uhlazené a krásné víno, s charakterem borůvky, lehce páleného dubu a rybízu, ten se pozvolna mění v lehce kouřový a kořeněný. Je to víno velmi plné, hedvábné s velmi dlouhým závěrem. Řeč je o novém vínu ze Stingova toskánského vinohradu na hranici Chianti Classico,
blízko města Figline Valdarno. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Nejlépe bude chutnat po roce 2012. Je to naše první IGT toskánské víno pojmenované po Stingově písni Sister Moon. Zraje 24 měsíců v novém francouzském bariku.
Aroma černého pepře a černé lékořice s ostružinami .Víno je plné s jemnou oblou tříslovinou a uhlazeným tříslovinovým závěrem.
Il Palagio, je překrásná vila ze 16. století vystavěná poblíž města Figline Valdarno. Ve své době sloužila jako domov vévodovi Simonu Vincenzovi Velluti Zati di San Clemente. V současnosti je majetkem Trudie Styler a Stinga. Il Palagio se nachází v kopcovitém kraji jižně Florencie.
Mírně zvlněná krajina, vinohrady, háje olivovníků, cypřišů a dubů tvoří společně s výhledem na Apeniny jedinečné a nezapomenutelné panorama. Celé sídlo bylo s láskou zrestaurováno a poskytuje útočiště všem, kteří se snaží nalézt klid. Je zde mnoho krásných míst jako stvořených
k odpočinku. Pro horké letní dny je tu zbudována příjemný chládek poskytující lodžie. Dále jsou tu k dispozici veliký bazén, tenisový kurt, odlehlé jezírko vhodné i ke koupání, blízká konírna a mnohá jiná místa vhodná k relaxaci a vychutnávání oblíbených pokrmů.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Historie usedlosti Il Palagio sahá až do 15. století, v její prapůvodní podobě se zdejší majitelé věnovali výhradně zemědělství. Začátkem 18. století koupila farmu i s pozemky rodina Martelli a pod jejím vedením začala výrazně vzrůstat její prosperita. V roce 1819 však rodina sídlo prodala komtese Carlottě Babolani z Montauta, vdově po hraběti ze San Clemente. V rukách této rodiny Il Palagio zůstalo po dalších více než 150 let, kdy se zde vyrábělo především víno, olivový olej, pěstovalo se obilí, kukuřice, cukrová třtina, broskve, meruňky a třešně. Před třinácti lety objevili tento skvost Sting a jeho žena Trudie Styler, usedlost koupili a začali vilu přestavovat a včetně pozemků ji vracet do tradiční toskánské podoby z dob její dřívější slávy.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.