Originální irská blended whiskey známá po celém světě díky své jemnosti a komplexnosti. Tuto unikátní jemnost zajistí trojitá destilace a následné zrání v sudech po bourbonu a sherry po dobu minimálně tří let. Svoji jedinečnou komplexnost získává díky smíchání všech tří druhů irské whiskey (pot still, grain, malt). Název je odvozen z iniciálů ředitele a později vlastníka palírny, Daniela E. Williamse - D.E.W.
Whiskey nejprve projde trojitou destilací a pak trpělivě zraje v sudech po bourbonu a sherry. Brzká květinová chuť přecházející až v chuť sušenek pochází z obilné whiskey, zatímco lehké kořenité podtóny vznikají mícháním s pot still whiskey. Za citrusovou chuť vděčíme třetímu blendu, a to
sladové whiskey. Na závěr ucítíme ořechovou až marcipánovou chuť a příchuť vanilky.
Jedna z nejjemnějších irských whiskey, Tullamore D.E.W., byla poprvé vyrobena v roce 1829 v malém městě Tullamore v hrabství Offaly v centrální oblasti Irska. Vlastníkem se stal známý lihovarník Michael Molloy.
Nejvíce však irskou whiskey Tullamore D.E.W. i rozvoj celého výrobního závodu ovlivnil chudý venkovský synek Daniel Edmond Williams, který se postupně z pomocníka ve výrobně propracoval až na generálního ředitele destilerky. Zmodernizoval závod a časem se jeho rodina
stala i většinovým akcionářem destilerie. Přestože značka prošla velkými potížemi, dokonce byla i zavřena, patří dnes mezi nejpopulárnější a nejprodávanější irské whiskey.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
