Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Umbria - suché.
Fermentace v nerezových tancích, následné častečné zrání v dubových sudech.
Ovocná vůně s tóny tropického ovoce jako ananas, doplněné tóny vanilky. Řízná a dobře vyvážená chuť s minerálními tóny a dobře strukturovaným závěrem.
„Druhé"" Chardonnay z Castello della Sala pochází ze stejných vinic jako Cervaro. Nejedná se však o „druhé víno"" tak, jak ho známe v případě červených vín např. z Bordeaux.
Usedlost Castello della SalaRodina Antinori tuto usedlost, postavenou v roce 1350, zakoupila v roce 1940 - v té době k ní patřilo 29 farem se 483 hektary polí a lesů. Celý zámek byl poté kompletně zrekonstruován. Dnes zahrnuje 500 ha pozemků.(poloha mezi 200 a 400 m n.m.).
Castelo della Salla leží na kamenitém předhůří Apenin v oblasti Umbria (ve výšce 534 metrů nad mořem) nedaleko toskánských hranic a 18 kilometrů od historického městečka Orvieto. Tuto středověkou pevnost obklopuje bohaté dědictví etruské kultury.Zdejší vinice jsou charakteristické
svou jílovitou půdou tvořenou naplaveninami na podloží sopečného původu. Toto moderní vinařství proslavilo jeho populární Orvieto Classico.Castello della Sala je předurčené k produkci nadstandardních bílých vín z Umbria.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
